1. 生菜洗净,放在盘中;2. 黄瓜、水萝卜洗净,切成粗条;3. 大葱洗净,切成5厘米长的段;4. 把黄瓜、水萝卜、葱段放在生菜上;5. 黄酱、白糖、味精同放碗中 ...
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1.冬笋去壳洗净煮熟切成5厘米长的丝;去蒂水发冬菇、酱姜煮切成5厘米长的丝;葱白切5厘米长段;丝瓜刮去粗皮(保存嫩青皮),切开成四条,剔去瓤,切成1厘米宽 ...
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1.豆腐干放锅内加冷水烧开捞出,整齐叠好用重物压好切成细丝,用淡盐水浸泡二三次;将火腿、笋、蛋糕片(切)、冬菇煮熟切丝。2.锅内放猪油35克,烧热后加鲜 ...
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1. 鸡放入水锅煮熟,剔骨切成片;2. 葱切条,姜切块;3. 锅放底油,下葱、姜爆香,添清汤;4. 下鱼肚、海参、盐、料酒、味精,慢火煨1分钟;5. 冬笋切秋叶片 ...
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1.提前把鸡肉洗净煮熟备用;熟瘦火腿、去壳洗净的冬笋、泡发的虾米、蘑菇和鸡肉均切成黄豆大的粒;葱切成花。 2.鸡蛋去黄用清,加入牛奶、冬笋、虾米、蘑菇 ...
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1. 将大白菜去老叶取菜白菜心;2. 水发香菇、红椒洗净后切成细丝;3. 香菜洗净切段;大葱洗净切成丝;姜洗净切丝;
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1.将鸡蛋,冰糖,果醋,盐制成果醋酱备用。2.将莴苣去皮切成小片,青豆洗净,将二者用开水烫熟。小番茄洗净切成四块,香菜洗争切段。3.炒锅注油烧热,下入米 ...
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1.将鱼肉切成中粗丝,用料酒、盐、淀粉、蛋清调匀码味。2.香菇、冬笋、青椒、泡红辣椒切丝;葱、姜、蒜切丝;另用料酒、胡椒、盐、味精、糖和淀粉加水调成芡 ...
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