1. 将鸭肫洗净,将精盐和花椒放入无油的锅中炒透,晾凉,搓擦在鸭肫上,再撒些白酒拌匀,然后用重物压上,压至平扁; 2. 将腌好的鸭肫取出洗净,焯水后再洗 ...
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1. 熟瘦将火腿切米; 2. 葱、姜捣烂加料酒取汁; 3. 白菜心洗净; 4. 鱿鱼去须,用冷水浸泡1小时,洗一遍,再用碱浸泡3小时,洗净,切成6 厘米长、4 厘米宽 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:6 麻辣:6 点击:38
1. 将猪大肚洗净,改成一字条; 2. 芽菜淘洗干净改刀成段; 3. 锅置火上,下油、姜、猪大肚爆炒,待出香味,下芽菜炒香; 4. 掺入鲜汤调料,同时用小火烧制 ...
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1. 将土豆洗净去皮,切成丝,用水浸泡;香菜洗净切成3厘米左右的段;蒜瓣切成片待用。 2. 将植物油倒入锅中,油热后放入花椒炸糊,拣出花椒,放入控去水的土 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:8 减肥:6 养颜:6 麻辣:0 点击:46
1. 将油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;大蒜去皮洗净捣成蒜泥;香菜择洗干净,切成段。 2. 鱼皮(鲮鱼皮)用开水烫出,晾过,切筷 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:6 麻辣:5 点击:54
1. 猪肚切成长方块,花生米用沸水稍泡剥去衣,同放沙锅中加清水1000克,用旺火烧沸,撇去浮沫,加葱,姜,转微火炖至酥烂; 2. 临食时加入盐、胡椒粉、酒, ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:15
1. 将芋头消成圆球; 2. 入蒸锅再旺火蒸熟取出; 3. 勺内加清水少许,放入蜂蜜、白糖熬开; 4. 将蒸好的芋球下入熬开的蜜汁中; 5. 继续用小火熬透入味; 6 ...
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1.将牛蛙宰杀去洗净,去皮、内脏、剁成小块;蜜柚去皮,分成瓣备用。
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