1. 鸡柳条肉剔去筋; 2. 将一大块生肉皮垫在砧板上,再用刀和刀背将鸡柳条肉捶成细茸; 3. 放少许凉汤和料酒 散; 4. 火腿切成末; 5. 葱切成花; 6. 豆苗摘 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
1. 鸡肉切成肉酱; 2. 鸡肉放在碗内加蛋清、盐拌匀; 3. 鹿筋洗净,发好; 4. 冬笋洗净,切片; 5. 起油锅,分别把鹿筋、料酒、盐、胡椒粉、冬笋,煸炒; 6 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
1. 将鸡脯肉去掉白筋,批切成似绿豆大的粒,用细盐、味精、蛋清、干淀粉拌匀上劲,放在低温处涨发30分钟; 2. 将猪腰撕净外皮及油放平剖开,批净腰膻,洗净 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
1. 冬笋煮熟待用; 2. 把开洋(虾米)用黄酒和水浸没至软,与火腿、笋、菇均切成豌豆大的丁,然后加葱结、姜块、鲜汤、细盐上笼蒸酥,出笼,取除葱姜; 3. ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
1. 香菇去蒂泡软; 2. 肉糜(猪肉剁茸)与干虾仁剁成肉酱; 3. 肉酱加入鸡蛋清、淀粉15克、姜末、酒、酱油各10克、胡椒粉少许,拌匀,分成10份; 4. 香菇选 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
1. 将干银耳放入温水中浸泡1小时; 2. 泡发后择去黄根,洗净沙子和其他杂质; 3. 银耳挤去水分,撕成小块; 4. 将鸭舌在七成开的热水中烫一下,取出; 5. 撕 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
1.把黄豆芽洗净,去皮,豆腐切成丁,雪里蕻洗净,切丁,葱切丁。 2.锅内放油烧热,放入葱丁煸炒,再放入黄豆芽,炒出香味时加适量的水,在旺火上烧开。待黄 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:8 时间:6 减肥:4 养颜:5 麻辣:0 点击:39
1. 将兔腿肉用清水浸泡出全部血水,洗净,用刀剁成细泥; 2. 葱、姜切碎末; 3. 鸡蛋打散搅匀; 4. 兔肉泥放在碗内,加上精盐、味精、料酒、葱末、姜末、鸡 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:40