1.将250克葡萄洗净去籽,放入榨汁机内,另备冰块8块,凉开水400克。 2.加入葡萄醋,白糖,冰块及凉开水,打匀装杯即可。
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1. 将鲜牛奶、鸡蛋清、盐、味精及水淀粉放在同一容器内,用筷子打均匀调成奶蛋混合液备用; 2. 将菇、笋、青红椒分别洗净,同金华火腿(10克火腿)切成菱形小 ...
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1.银鱼洗净,用清水浸泡20分钟控干水,用热油炸脆;青豆角洗净切粒;瘦肉剁细,以盐、白糖、香油、胡椒粉和湿淀粉调芡汁;胡萝卜洗净切段。 2.锅内放油烧热 ...
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1. 鲈鱼宰杀洗净后控干水分,用盐和绍酒擦抹鱼的里外以码味; 2. 火腿、水发香菇均切片; 3. 葱切长条,姜切片; 4. 依次码入大葱、鱼、火腿、香菇、姜片, ...
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1.将豆腐(北)皮润湿回软,切成大块;豆腐(北)洗净,放入碗内,捣烂成泥;面筋切成丝,放在分盆内,加入酱油(5克)、味精1克、湿淀粉5克(淀粉2克加水3克) ...
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1. 先将鸡蛋摊成蛋饼; 2. 再将猪里脊肉、葱、黄瓜、胡萝卜、笋、蛋饼、木耳切成丝,香菜切段; 3. 将胡萝卜丝、香菜段、笋丝、香椿分别焯水过凉; 4. 拉皮 ...
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1.虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往上一挤,虾肉脱壳而出(叫虾仁),放入加盐的清水中,用筷子搅一会,使虾肉上残存的薄膜 ...
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1. 葱一半切成花,姜一半切成米,余下的葱和姜拍破; 2. 青椒切去蒂部,去掉籽洗净,刻成绿叶用冷水泡上; 3. 菠萝每块切成3片; 4. 桂鱼(鳜鱼)宰杀去鳞、 ...
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