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软熘果仁虾丁
类别: 家常菜
补阳食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 软溜 1. 将对虾肉洗净，挑出沙肠，放在案板； 2. 用刀从脊背处片开成两半相连的片，摊平后，改刀切成直径1.2厘米的小丁； 3. 放在碗内，加盐、蛋清、湿淀粉，搅拌 ...
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沙锅羊肉豆腐汤
类别: 家常菜
冬季养生食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 煨 1. 羊肉洗净，切成2厘米见方的块； 2. 豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块备用； 3. 锅放在火上，加油烧至四五成热时，投入10余粒花椒，炸香； 4. 弃去 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:35
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沙锅炖东坡肉
类别: 家常菜
贫血食谱
增肥食谱
工艺: 炖 1. 猪肋肉刮洗净，放入开水锅内煮至断生，并趁热拆去肋骨； 2. 放进沙锅中，放入葱段、姜片、桂皮、酱油、料酒、白糖、白汤，烧开后，在微火上焖2小时备用； ...
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沙锅卤煮豆腐大肠
类别: 家常菜
益智补脑食谱
美容养颜食谱
工艺: 炖 1. 大肠切成3厘米长的马蹄形； 2. 豆腐切成1厘米厚的片； 3. 炒锅放在旺火上，倒入油，待油烧至八成热时，下入豆腐，炸呈金黄色，捞出，沥净油； 4. 大肠和 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26
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苦瓜烧肉
类别: 家常菜
增肥食谱
青少年食谱
工艺: 烧 1. 将猪肉洗净，切成3厘米见方的块； 2. 苦瓜洗净，去籽、切转刀块，放入开水中焯一下； 3. 炒锅置于火上，烧热后加入花生油，在旺火上烧至五六成热； 4. 放 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
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苕块回锅肉
类别: 四川菜
贫血食谱
补虚养身食谱
工艺: 烧 1. 将猪坐臀肉刮皮洗净，下锅煮断生，取出按横筋切成两分厚的片； 2. 红苕粉对成浆，烙成块，改刀成小菱状； 3. 蒜苗切成节待用； 4. 锅置火上，放油烧热， ...
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苔菜小方焖
类别: 宁波菜
低温环境作业人群食谱
滋阴食谱
工艺: 焖 1. 肋肉刮净皮上余毛洗净，放入沸水锅煮至八成熟捞起（原汤待用），抽去肋骨，切成3 厘米见方的块，共约16 块； 2. 干苔菜（紫菜）拣去杂质，扯松，切成3 厘 ...
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椒面羹
类别: 家常菜
脾调养食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 煮 1. 川椒研细； 2. 葱洗净切葱花； 3. 铝锅加水，置武火上烧沸； 4. 将面粉用水调匀成糊状，放入铝锅内不断搅匀； 5. 起锅前加入川椒粉搅匀即成。
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