1.先在切成碎片的牛膝里,放50毫升清水(大约4匙),放到锅里,用旺火隔水蒸20分钟,取出备用。 2.猪蹄筋发好,洗净漂清待用;葱姜洗净,分别切花、末;蘑菇、 ...
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1. 打碗花嫩茎叶去杂洗净,入沸水锅中焯一下,捞出洗净沥干,切段。 2. 锅烧热,下葱花煸香,放入打碗花、精盐,炒至入味,加入味精,出锅装盘即可上桌。
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1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分。 2. 红枣洗净,去核,切片;何首乌洗净,烘干捣成细粉。 3. 粳米放入锅中,加入约1000毫升冷水,用旺火 ...
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1.将生地黄、熟地黄、天门冬、麦门冬、人参、茯苓一起研碎; 2.以上各味倒入瓷缸中,入酒浸泡3天; 3.以文火煮沸,以酒黑色为度。
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1.将酒、白芍、生地、红花、香附、党参、白术、当归、沙参、茯苓、川芎、木香放入沙锅内; 2.先武火后文火煎取药汤; 3.再取药渣煎一次,合两次药汤为一。
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1.先将稻米磨成粉状; 2.稻米粉与糯米粉,混合,炒熟; 2.芝麻、花生仁、核桃仁、黄豆分别去净灰渣,炒酥; 3.将黄豆磨成粉末; 4.黄芪去净灰渣,切成薄片, ...
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1. 将猪蹄膀去毛洗净,用刀在蹄膀内侧软档处顺长切开; 2. 入沸水锅中煮5分钟,捞出备用; 3. 黄豆泡发洗净备用; 4. 大葱洗净切段; 5. 姜洗净切片备用;
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1.将胎盘洗净,切片,下油锅加姜片炒片刻。 2.鸡脚、黄芪、杜仲、枸杞子洗净,备用。 3.将用料一起放入砂煲里,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲3小时, ...
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