1.土豆洗净去皮,切成丁,放入开水锅中焯一下,放入盆内。 2.蒜和姜均切成末,同辣椒油、五香粉、精盐和酱油同放一碗内调成味汁,倒入土豆丁盆中,拌匀后装 ...
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1. 豆芽菜洗净去泥沙,浸泡片刻捞出控净水; 2. 锅烧热,将油下锅,辣椒和花椒同时下锅稍炒; 3. 待炒出香味后,把芽菜下锅,随即再把盐,味精放入,稍炒即可。
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1. 将莴笋去皮后切成5厘米长、1厘米宽的长条,用盐拌匀; 2. 莴笋腌1小时,控去水分,盛入盆内,拌上味精; 3. 干辣椒切成短节; 4. 将勺置火上,注油烧热后 ...
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1. 莴笋去叶、去皮,洗净,先斜切成薄片,再切成细丝; 2. 放入干净盘内加盐腌30分钟,滤去渗出的水,将莴笋丝挤去水,放回盘内; 3. 西红柿洗净切成丝; 4 ...
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土豆洗净,蒸熟后剥去皮切块装盘;将大酱用热油炸熟,浇在土豆块上拌匀即可。
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白菜洗净切成块,放入盆内撒上盐,1小时后将盐水倒出,再用油炸姜丝,连同干辣椒丝倒入盆中,与白菜拌匀,1小时后即可食用。
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冬瓜洗净,去皮、瓤,切成丝装盘,用盐腌一下,再放入鲜辣椒丝、花椒油、味精拌匀即可。
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1.油菜洗净,切成片,放入沸水锅内烫一下,捞出用冷水过凉,沥干水分,放入盆内;干红辣椒去蒂和籽,切成细丝。 2.炒锅置火上放入香油烧热,放入花椒炸成黑 ...
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