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白炒虾球
类别: 福建菜
工艺: 软溜 1. 虾剥去头、壳、尾，洗净，用干毛巾压干水份，用刀从虾背中间片一刀（不要片断）取出汤泥，在二侧再各片一刀，待用； 2. 竹笋、香菇、西红柿、青椒切菱形 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:14
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白炒墨鱼卷
类别: 福建菜
肝调养食谱
肾调养食谱
工艺: 炒 1. 墨鱼宰杀治净，剞十字花刀，切6×3厘米长条； 2. 花菇去蒂，洗净，切菱形； 3. 青椒去蒂、籽，洗净，切菱形； 4. 冬笋削皮，洗净，切片； 5. 胡萝卜洗净 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:2 点击:40
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蟹酿橙
类别: 福建菜
特色菜
工艺: 瓤 1. 将每个鲜橙在上部1/4 处截一片顶，顶留用，在切口处用小刀垂直将中间橙瓤挖出，留一部分橙肉； 2. 姜洗净，切末； 3. 猪肥膘肉煮熟，切小丁； 4. 净荸荠 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
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蟹黄白菜
类别: 福建菜
工艺: 扒 1.大白菜洗净，切12x3 的条（每2 条连一起）。锅置旺火上，倒入油烧六成热时，入白菜过油至软，倒入漏勺，沥干油，用温水冲去油渍。再倒入炒锅改中火，用奶 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23
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蟳肉冬瓜茸
类别: 福建菜
工艺: 煮 1.将红 洗净、蒸熟，剔出肉和黄。冬瓜放在盛具先上笼屉蒸熟，用汤匙刮出冬瓜肉，再捣细成茸。 2.锅置旺火上，倒入上汤1000毫升、冬瓜茸，加入鸡油、精盐、味 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:16
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生炒海参片
类别: 福建菜
素斋菜
减肥瘦身食谱
工艺: 生炒 1. 将罗汉果碾成粉末放入盆内，加入清水50毫升，用筷子搅打上劲； 2. 将苏打粉用温水50毫升化开倒入盆中调匀，然后捏成海参状； 3. 捏成海参状后放入冷水中 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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素鸡
类别: 素斋菜
福建菜
工艺: 熟炒 1. 将豆腐皮（油皮）用清水喷软； 2. 喷软后每张豆腐皮摊平，重叠一起再卷紧，放在一块干净的布上包成圆棍形，用细麻绳捆紧； 3. 炒锅置旺火，下清水后，放 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:18
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爆鳝片
类别: 福建菜
糖尿病食谱
气血双补食谱
工艺: 油爆 1. 鳝鱼宰杀，用小刀从鳝鱼背脊剖开成2 片，剔除中骨，去内脏、头、尾，肉面上剞十字花刀后切成3 厘米长的斜片； 2. 蒜头切米、葱切鞭炮葱； 3. 酱油、白醋 ...
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