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汆汤发菜鲍鱼
类别: 补血食谱
福建菜
滋阴食谱
工艺: 汆 1. 将罐头鲍鱼切成6.6 厘米长、5 厘米宽、0.6 厘米厚的片，放入煮沸的上汤200毫升锅中汆一下捞出，排列于盖的左边，锅中汤汁倒出； 2. 干发菜用清水泡发，洗 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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水晶干贝
类别: 福建菜
补虚养身食谱
动脉硬化食谱
工艺: 蒸 1. 干贝用开水（100克）冲发，放进笼屉用旺火蒸30分钟； 2. 香菇切片； 3. 鸡蛋清放在碗中用筷子打散，加进鸡清汤（250克）、精盐、味精调匀，放进笼屉用旺 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
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桂花梭子蟹
类别: 福建菜
滋阴食谱
青少年食谱
工艺: 煎烹 1.蟹剥去盖，洗净内脏，刮下蟹黄。切去脚弯部以下的壳，片成6—8块和2 个大钳。 2.香菇、竹笋切梭形片、葱白切马蹄形。 3.炒锅置旺火上，倒入生油，划油后留 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
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原汤鱿鱼
类别: 福建菜
滋阴食谱
贫血食谱
工艺: 汆 1. 鱿鱼干洗净，切下头待用； 2. 鱿鱼身进行泡发，发透后待用； 3. 将泡发好的鱿鱼用斜刀切成6×3 厘米的长方形； 4. 鱿鱼头洗净后用热水洗去异味，放在碗中 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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茸汤广肚
类别: 止血调理食谱
福建菜
肾调养食谱
工艺: 汆 1. 将水发广肚切成4.5 厘米长、2.4 厘米宽的条块，下沸水锅中稍煮捞出，沥干水分； 2. 煮过的鱼肚放一碗内，加老酒25克、味精抓匀，用烧沸的上汤125毫升冲入 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:54
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八宝葫芦鸡
类别: 福建菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 隔水炖 1. 嫩母鸡宰杀用整鸡脱骨的刀法，剔去鸡骨和内脏、洗净，清理好鸡的肝、肫、肠； 2. 猪肚洗净，入锅煮熟； 3. 莲子洗净，入锅蒸熟； 4. 冬笋削去外皮，洗净 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27
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八宝芙蓉鲟
类别: 补虚养身食谱
福建菜
营养不良食谱
工艺: 蒸 1. 将洗净的红鲟（青蟹）蒸熟，稍冷后剁下鲟螯、脚，剥盖取下鲟黄、鲟肉，鲟盖内壁刮洗干净，与螯、脚均不能折损待用； 2. 预先揉制两个直径约6 厘米的面剂 ...
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八宝红鲟饭
类别: 福建菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 蒸 1. 糯米洗净，泡水30 分钟后沥干水分，上笼屉蒸熟；2. 火腿等八种辅料均蒸熟切成丁；3. 红 洗净，除去鲟鳃，脐切成片；4. 将切丁块的八种辅料和糯米饭调和在 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:46
