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芽心跳熘蚌
类别: 福建菜
私家菜
滋阴食谱
工艺: 清烹 1.将海蚌肉每只切2 片，洗净，下滚水锅氽一下立即捞起，用料酒“浆”一下。绿豆芽摘去头和根，成芽心下沸水锅氽一下，沥干水分。葱切片。 2.锅置旺火上，下 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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芽姜炒牛肉片
类别: 福建菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 炒 1. 将牛肉剔去筋膜，而后切成长3.3厘米、宽1.6厘米的薄片； 2. 把牛肉片放在碗里加干淀粉、黄酒抓匀腌1分钟； 3. 冬笋切成同牛肉大的片； 4. 葱切成马蹄片； ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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豆腐丸
类别: 福建菜
骨质疏松食谱
青少年食谱
工艺: 汆 1. 豆腐压去水分，搅成细泥，加精盐、味精、胡椒粉、蛋清和干淀粉，用手朝一个方向搅拌上劲； 2. 猪五花肉剁成泥； 3. 葱白切珠； 4. 肉泥、葱白珠和酱油、 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:49
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芙蓉梅花虾
类别: 福建菜
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 蒸 1. 将明虾洗净 ，去壳取肉，刮净虾肉背上血筋骨，每个直剖为两片，每片剞上1刀； 2. 银耳用清水浸泡3分钟，再用沸水泡半小时，捞起捏干； 3. 芥菜心切片，用 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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木耳炒牛肉
类别: 福建菜
脾调养食谱
健脾开胃食谱
工艺: 炒 1. 将牛肉冼净切片。木耳去杂洗净，撕成小片。将菠菜去杂洗净。 2. 锅内油热，放入姜葱煸香，投入牛肉煸炒，加入酱油、精盐、料酒继续煸炒，投入木耳，加适 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:49
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红烧蹄膀
类别: 福建菜
美容养颜食谱
补虚养身食谱
工艺: 红烧 1.将面皮（面粉加水）擀薄放于烤盘内，用叉子在面皮上戳洞使其透气，放进微波炉烤箱，用中低火烤约20分钟，待冷却后备用。 2.鸡蛋清和白糖混合打成糊状。 3 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:38
