1. 鸡剥皮去骨后剁成肉泥; 2. 洋葱、香菜、西红柿、芹菜均洗净切碎待用; 3. 把剁好的鸡肉泥、鲜面包渣50克,洋葱西红柿,鲜香菜、鲜姜、大蒜、香芹菜籽(末 ...
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1.白糖、白脱淡炼乳、面粉、干淀粉、蛋混合搅拌均匀。 2.将冷水和鲜奶高火5分钟煮沸,倒入混合好的生料,高火1分钟,再煮至沸腾,等冷却后备用。 3.完全冷却 ...
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1. 猪肉剁细成猪肉馅备用; 2. 火腿剁碎成蓉; 3. 豆腐冲洗干净放大碗中搓烂,放入盐半茶匙,干淀粉半汤匙及蛋白共同拌匀; 4. 肉馅放入调味料,加入豆腐中 ...
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1.将糯米淘洗干净,沥干水分备用。 2.将锅内倒入水,放入精盐,烧沸后倒入糯米烧煮,待沸后,用铁铲不断翻动,烧煮8-10分钟,至米粒膨胀、水分快干时,用小 ...
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1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 2. 鸡脯肉切粒,加入盐、味精、淀粉腌渍15分钟; 3. 香菇泡发回软,切小丁; 4. 香葱切葱末备用 ...
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1. 香菇用冷水浸软,去蒂,挤干水,切丝; 2. 韭黄洗净,切短段;大葱切段; 3. 鸡肉洗净,盛盘中,加入姜片、大葱段蒸15分钟至熟; 4. 等冷后去皮,鸡 ...
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1. 鲍鱼用盐洗净,清除内脏后,两面都斜划出几道口; 2. 将银杏放入滚水中氽烫后,去皮; 3. 银杏与松子一起干炒片刻,出锅备用; 4. 红辣椒洗净,切丝,铺 ...
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1. 糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分; 2. 鸡骨架焯水,一同放入锅内,加入约800毫升冷水,用旺火煮沸; 3. 鸡肉、香菇、火腿分别切丝; ...
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