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翠珠芙蓉鲍
类别: 山东菜
滋阴食谱
明目食谱
工艺: 蒸 1.鲍鱼洗净蒸熟后用原汁氽透，取出一片两半，共10片。 2.冬瓜洗净用挖球器挖成24个小球用开水一焯放浓鸡汤中，加少许盐入笼蒸透。 3.大汤盘中加鸡蛋三个、凉 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:33
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清炖马蹄鳖
类别: 皖南菜
滋阴食谱
结核病食谱
工艺: 清炖 1. 将甲鱼剁成4 厘米长、2 厘米宽的块（尾和脚爪不用），放入开水锅里煮至水再开时，捞出沥水； 2. 火腿（肥瘦相连的）切成4 大块； 3. 火腿骨1根洗净； 4. ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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氽鸡蓉活鲍
类别: 山东菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 汆 1.鸡肉洗净剁成泥蓉状调好味；活鲍脯洗刷干净，切成0.4厘米的粒，放鸡蓉泥中搅匀。 2.勺中加上汤，凉汤时将鲍粒鸡蓉泥制成直径1.5厘米的小丸子，汤开后改小 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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氽芙蓉鲍片
类别: 山东菜
清热解毒食谱
滋阴食谱
工艺: 汆 1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁；花椒用水浸泡滗出花椒水备用；活鲍鱼脯洗刷干净，片成0.15厘米薄片，用调料水稍腌。 2.鱼肉剁成泥蓉状放盆中加葱姜水、 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:38
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原汁武陵甲鱼
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 煨 1. 将五花肉洗净，切成1 厘米厚的块，下开水内汆过洗净； 2. 熟火腿切成边长为3 厘米的方片； 3. 口蘑洗净片成片； 4. 蒜洗净，葱15克切段； 5. 姜一半切米 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
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炒海参鸡芙蓉
类别: 山东菜
贫血食谱
补虚养身食谱
工艺: 熟炒 1.水发海参切1厘米方丁，用开水焯出，用热油促过备用；葱50克、姜30克捣碎加花椒与料酒10克取汁；剩余葱姜均切成末。 2.鸡肉剁细茸，加葱姜花椒水沿一个方向 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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鲁式神仙鸭子
类别: 孔府菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 隔水炖 1. 将新鲜填鸭洗净，去掉内脏，砸断小腿骨环，剔去鸭掌大骨，抽去舌及食管，剁去嘴尖割去肛门、鸭臊，在脊椎骨上划几刀翻过来在脯肉上拍几下，放入锅内小火 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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清蒸鲍鱼
类别: 东北菜
明目食谱
滋阴食谱
工艺: 清蒸 1. 将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开； 2. 葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片； 3. 将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
