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一品清汤燕窝
类别: 山东菜
滋阴食谱
美容养颜食谱
工艺: 煮 1.干燕窝放冷水中浸泡2小时，然后用镊子拣去小绒毛，用清水洗净，放开水中加盖浸约30分钟，取出放冷水中浸泡备用。 2.勺内加高级清汤2000克烧开，再放入燕窝 ...
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韭菜炒海肠子
类别: 山东菜
春季养生食谱
滋阴食谱
工艺: 炒 1. 韭黄洗净后切成3 厘米长的段； 2. 海肠子切成长8 厘米的段，用清水洗净； 3. 勺内放清水烧开，将海肠子放入略汆即捞出，控净水分； 4. 勺内放熟猪油，烧 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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青椒炒鸡蛋
类别: 家常菜
补血食谱
滋阴食谱
工艺: 生炒 1. 将青椒用清水洗净，去籽，切成细丝； 2. 将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀； 3. 锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出； 4. 锅内另加油烧热，放入葱花炝锅 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:8 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:23
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蟹黄蛋白
类别: 湖南菜
滋阴食谱
清热解毒食谱
工艺: 烹 1.将螃蟹用清水洗净，先切下蟹腿和螯，再除去蟹壳和鳃以及脐板；将蟹根和螯的毛刮净，切下两头关节。2.鸡蛋用水煮热，剥壳后切开成四瓣，去掉蛋黄，将两片厚 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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雪花海参
类别: 山东菜
滋阴食谱
老人食谱
工艺: 其他 1.海参顺向片成大片，先用开水焯过，再用大葱油、高汤等烧入味，用水淀粉勾浓芡，淋大葱油盛盘中；葱姜捣碎用料酒加适量水取汁即成葱姜水。 2.鸡蓉加鸡蛋清 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:2 养颜:2 麻辣:0 点击:22
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蛤蜊鲫鱼汤
类别: 上海菜
补气食谱
脾调养食谱
工艺: 煮 1. 将活鲫鱼宰杀洗净，在鲫鱼两面背肉上各刻上几刀； 2. 蛤蜊洗干净肚里泥沙，用清水洗净待用； 3. 将炒锅洗净，锅里放冷水750毫升，放入鲫鱼、酒、葱、姜、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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银蹄海参
类别: 山东菜
滋阴食谱
老人食谱
工艺: 卤 1.猪蹄洗净，放卤汁中慢火煮烂，取出剔骨，原样扒大圆盘中央。 2.水发海参用开水焯出，用葱油、酱油、上汤煨入味，摆在猪蹄的周围。 3.勺中加上汤调味烧开， ...
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银芽鸡丝
类别: 私家菜
滋阴食谱
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；鸡脯肉切成丝，加入少许湿淀粉和鸡蛋清拌匀，绿豆芽去根须，分别放入沸水锅内焯熟，捞出沥干水分。 2.鸡丝和绿豆芽一起放 ...
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