1. 猪肉和鸡肉分别洗净入水煮熟; 2. 海参用水泡发,备用; 3. 虾仁、水发海参、猪肉、鸡肉、火腿、冬笋均切成丁; 4. 锅内放花生油烧热,加入虾仁、海参、 ...
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1.螺肉洗净,放入水锅内煮熟捞出,晾凉后切成小丁放入盘内;食用仙人掌刮净外皮,切成同样小丁;胡萝卜去皮切成小丁。 2.仙人掌丁、胡萝卜丁同入沸水中烫一 ...
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1.活海螺洗净,片成大薄片;嫩芦笋斜刀切片,用开水一焯;木耳一切两半。 2.滑勺内加植物油烧热,放入海螺促出,勺中留底油,加葱姜一烹,即加入芦笋煸炒, ...
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1.将草鱼宰杀去鳞,鳃,内脏洗净,切下鱼头,去骨刺,鱼身肉与尾相连,并剞十字花刀,青红辣椒切粒。 2.将鱼头,鱼肉裹匀干淀粉,放入热油锅炸至金黄色捞出 ...
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1. 将鳕鱼宰杀,治净,改刀成丁,加盐等码味后过油; 2. 冬笋、冬菇改刀成丁,放沸水锅氽水; 3. 锅中放猪油烧热,下姜、葱、冬笋、冬菇炒香; 4. 加入鳕鱼 ...
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1.活螺肉洗净,切成1厘米见方的丁;白果用水泡发和滑子菇用沸水焯过。 2.勺中加植物油烧热,放入螺丁促出。勺中留底油加葱姜烹出香味,加入料酒、高汤、盐、 ...
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1. 把海螺硬壳砸破,取出肉,挤尽肠脏; 2. 海螺肉加粗盐反复揉搓,用清水洗去黏性和黑色的杂物; 3. 洗净后,片成两半,剞上十字花刀,再切成2厘米见方的块 ...
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1. 糙米洗净泡2小时,放入高压锅中; 2. 水高出糙米200毫升,煮熟备用; 3. 土豆、洋葱、胡萝卜切丁; 4. 土豆、胡萝卜、洋葱在锅中翻炒,再把糙米饭铺在上 ...
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