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坛上八珍
类别: 健脾开胃食谱
山东菜
营养不良食谱
工艺: 原炖 1.母鸡块、小排骨段、猪蹄块、鸡胗用开水焯净，放锅中加葱姜等调高汤用慢火炖2小时，至汤浓肉烂。 2.鱼翅（水发）用纱布包起同鱼唇（水发）、鲍鱼、鱼肚（油 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:53
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羊肉炖冬瓜
类别: 山东菜
补虚养身食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 清炖 1.将兔肉切成小方丁；花生米用油炸酥，剥去红皮；胡萝卜（水烫）、玉兰片（水发）都切成小方丁；葱切成小丁；姜切成末；蒜用刀拍一下切成末。2.将兔肉丁放入 ...
．．．查看详细推荐:8 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:74
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麻酱素什锦
类别: 山东菜
防癌抗癌食谱
便秘食谱
工艺: 拌 1.将葱、姜去皮洗净，均切成末备用；将荠菜择洗干净，用沸水焯一下，投凉，切成碎粒，挤去水分，放入猪油，适量精盐搅拌均匀；鲜笋切成约0.5厘米见方的笋丁 ...
．．．查看详细推荐:8 营养: 难易:8 时间:8 减肥:8 养颜:7 麻辣:0 点击:94
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三珍蟹黄羹
类别: 山东菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 煮 1.葱和姜捣烂，用料酒和少许水取汁；荸荠削皮洗净剁成米；小白菜摘去边叶留嫩苞洗净；菠菜摘叶洗净，下入开水锅煮过捞出，用冷水过凉，用小刀刮去筋，剁成细 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
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五花酥鲫鱼
类别: 山东菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 清蒸 1.将瘦猪肉剁成泥放在碗内，加入火腿末、葱末、酱油10 克、精盐1.5克、白糖、味精0.2 克、干淀粉、熟猪油， t进鸡蛋拌匀成肉馅。 2.选用大小相等的香菇洗净 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:35
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双龙戏凤丝
类别: 山东菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 其他 1.将葱、姜去皮洗净，葱切成末，大蒜（白皮）捣烂泥，备用；将面条放入沸水锅中，煮熟后捞出，放入凉开水中泡凉，沥干水分，盛入盆中，加入熟油，搅拌均匀， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:31
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地瓜面蒸饺
类别: 山东菜
益智补脑食谱
学龄期儿童食谱
工艺: 粉蒸 1.将鸡脯肉洗净后斩成肉泥，装入碗内。另取1个小碗，加入鸡蛋清搅打成泡沫状，再加入面粉和干淀粉搅匀。油菜叶洗净后切成细丝；豌豆煮熟，捞出投凉；菠菜剁 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:3 减肥:1 养颜:2 麻辣:0 点击:38
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海参虾仁炒掐菜
类别: 山东菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 熟炒 1.先将虾仁用盐、蛋清、料酒、水淀粉抓匀上浆稍腌，放温植物油中滑出。 2.锅中放少量油烧热，加入15克切成末的葱，用小火慢慢熬出香味，最后打去料渣即成葱 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
