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扒 拔丝 爆 酱爆 汤爆 油爆 葱爆 水爆 芫爆 玻璃 炒 熟炒 滑炒 干炒 清炒 抓炒 生炒 软炒 汆 炖 隔水炖 侉炖 原炖 清炖 挂霜 烩 火锅 煎 熟煎 生煎 烤 暗炉烤 明炉烤 泥包烤 特殊烤 红外线烤 凉菜 酱 腊 腌 风干 冻 酥 卤 熏 炝 拌 溜 糖溜 糖醋溜 软溜 焦溜 糟溜 滑溜 醋溜 焖 蜜汁 烹 炸烹 煎烹 清烹 滑烹 其他 汽锅 瓤 砂锅 烧 蒜烧 酱烧 干烧 白烧 葱烧 锅烧 黄烧 红烧 涮 塌 煨 炸 软炸 包卷炸 清炸 酥炸 碎屑料炸 油浸炸 油淋炸 纸包炸 脆炸 干炸 蒸 包裹蒸 清蒸 粉蒸 竹烤 煮 灼 焗 盐焗

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  • 双椒拌螺丁

    类别: 山东菜 工艺: 拌

    1.海螺洗净，放开水中煮熟，取出肉，用原汤洗净，切成1厘米见方的丁；青、红椒洗净，去种去蒂，切0.6厘米见方的丁。 2.盐、味精、醋、酱油、香油、白糖少许 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:8 点击:27

  • 椒爆蛏头

    类别: 山东菜 工艺: 油爆

    1. 将辣椒、香菇、冬笋均切成4 厘米长，0.6 厘米宽的条； 2. 蛏子头洗净控净水； 3. 用湿淀粉、精盐、味精、清汤150毫升兑成汁水； 4. 炒勺内加油，烧至九成 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:8 点击:26