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意大利肉酱面
类别: 意大利菜
西餐其他
快餐/主食
工艺: 煮 1. 先把牛肉洗干净，切成小块；2. 牛肉块用盐和料酒腌10分钟；3. 西红柿、胡萝卜、芹菜切成小丁；4. 西兰花用开水煮熟丝成小块儿备用；5. 锅热以后放入橄榄 ...
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意大利面条
类别: 意大利菜
快餐/主食
单身食谱
工艺: 煮 1. 取一深锅煮水至滚沸，加10克盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用；2. 洋葱、大蒜分别洗净切碎；3. 番茄洗净切小丁；4. 热锅爆香洋葱、碎大蒜，放 ...
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五彩螺丝面
类别: 意大利菜
工艺: 煮 1. 罗勒叶切成丝； 2. 巴美臣芝士切成条； 3. 用滚水将三色螺丝面煮11分钟左右捞出，浸入凉开水中； 4. 螺丝面冷却后沥干，拌入橄榄油； 5. 用橄榄油将洋葱 ...
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水煮乳猪卷
类别: 意大利菜
工艺: 煮 1. 乳猪拆骨取肉，皮留用； 2. 杂菜切成细粒，取一半，用黄油炒熟； 3. 加盐等调味后，放入模具压成蔬菜饼； 4. 拆下的乳猪肉用搅肉机搅碎； 5. 加入白兰地 ...
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各式肉盘
类别: 意大利菜
工艺: 拌 1. 茄子、青椒、红椒、黄椒切成片； 2. 用盐、胡椒、橄榄油腌渍后扒炉上扒熟； 3. 青椒、红椒、黄椒剥去外皮； 4. 亚芝竹改刀成块； 5. 蘑菇切片； 6. 帕尔 ...
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奶油南瓜汤
类别: 意大利菜
工艺: 烧 1. 南瓜去皮，切成块； 2. 洋葱切成丝； 3. 取黄油将洋葱炒香，投入南瓜块、玉桂粉，翻炒； 4. 加入鸡汤，用大火烧开，再改用小火煨至南瓜块酥烂； 5. 用粉 ...
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海鲜宽面
类别: 意大利菜
工艺: 煮 1. 细宽面在开水中煮6分钟，捞出； 2. 细宽面用凉开水冲凉后拌入橄榄油； 3. 海虾、鳕鱼肉、鲜贝入开水中焯熟； 4. 取锅，用橄榄油将蒜泥煸香，投入焯熟的各 ...
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海鲜比萨
类别: 意大利菜
工艺: 烤 1. 各式海鲜改刀成片或小丁； 2. 摩苏里拉芝干刨成丝； 3. 青、红椒、洋葱分别切丝； 4. 用橄榄油将蒜泥炒香； 5. 加入洋葱丝、青、红椒丝，加各式海鲜翻炒 ...
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