1. 超辣红辣椒和青葱分别洗净切成丝,放入盘中备用; 2. 牛肉洗净切成丝放入碗中,加淡色酱油、糖、淀粉抓匀腌15分钟,再加入油拌匀; 3. 锅烧热后倒入油, ...
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1.将材料(花椒、干辣椒、辣椒粉、辣椒油)加入红烧汤头成为麻辣烫头,再加入牛腱子熬煮约40分钟。 2.白面煮熟装碗,加入麻辣烫与料,并加入氽烫过的菠菜、 ...
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1.将玉兰片、白菜、胡萝卜、条瓜、黄瓜等蔬菜均切成8厘米长、0.3厘米厚、2厘米宽的长片,每种菜8-10片。2.将香菇和蔬菜分别用开水氽熟;每种原料均码成三角 ...
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1.取酱油,白糖,味精,精盐加水300克煮沸,即成调味用的鲜酱油。 2.将芝麻酱加芝麻油搅成浆状麻酱。 3.把面条投入沸水锅,煮约两分钟捞出,沥干水,用竹筷 ...
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1. 猪肉、香菇、黄瓜分别洗净切丝; 2. 青椒、红辣椒洗净切圈备用; 3. 葱、姜洗净切末备用; 4. 锅内倒油烧热,放入肉丝炒熟; 5. 放入葱末、姜末,酱 ...
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1.将葱洗净,切成葱末备用;将红辣椒油放入碗内,加入麻油、酱油、芝麻酱、花椒粉、米醋、味精,用筷子顺时针搅匀,即成麻辣油汁,然后分盛在若干碗内。 2 ...
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1. 面粉先与蛋汁混合,再慢慢加入清水揉成团;揉后稍停10分钟,搓成直径1.5厘米长的条,再截成1厘米长的小段。将面段稍压平,用擀面杖碾成圆形薄皮(直径5厘 ...
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1.干辣椒洗净切成小段;熟蒜剥皮切成小片;青葱洗净切成小段备用; 2.鸡脯肉洗净切成大丁放入碗中,加入淡色酱油、淀粉拌匀; 3.锅烧热加入油,待油热后放入 ...
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