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萝卜丝饼
类别: 快餐/主食
工艺: 碎屑料炸 1. 将萝卜去皮后刨（或切）成细丝，放进开水中烫煮至水再开时，捞出冲冷水，待冷却即挤干水分；虾米泡软剁碎；火腿、葱切末。然后将以所有材料加味精、糖、 ...
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菜煎饼
类别: 快餐/主食
工艺: 生煎 1.将小米淘洗干净，用水泡透，用磨将小米磨成糊，用鏊子把小米糊摊成煎饼。 2.将豆腐、粉条煮透后剁碎，韭菜择洗干净，切碎。 3.炒锅倒入花生油，烧热后放 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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三角红糖包
类别: 快餐/主食
工艺: 包裹蒸 1.将芝麻淘洗干净，沥干晾干，用小火炒熟，备用。 2.将少许面粉放入碗内，上笼蒸熟取出，与红糖（面粉约占红糖的1/10）拌匀，备用。 3.将红糖放入盆内，加入 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26
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三丝卷
类别: 快餐/主食
工艺: 清蒸 1.将面粉加入酵母及温水和成面团，放在温暖处发酵，然后对好食碱，加入糖揉匀揉光；再以拉面的方法拉成细香柱条（或切成挂面粗细的面条），铺在案板上刷匀 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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炸肉火烧
类别: 快餐/主食
工艺: 清炸 1.将猪肉剁成肉末；将锅放在火上，倒入水，烧至90度后，倒入面粉搅匀，不能有疙瘩，成为烫面，稍晾取出，，放在面案板上，放入酵母及食碱，揉和均匀，稍饧 ...
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炸年糕坨
类别: 快餐/主食
工艺: 清炸 1.将黄米淘洗干净，用凉水浸泡约4个小时，沥净水，碾成面。过细罗，加入水，和成面团，放温暖处发酵，待面团刚发起时，上笼蒸约1个小时，熟后取出晾凉。 2 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27
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龙抄手
类别: 快餐/主食
工艺: 煮 1. 把面粉放案板上呈“凹”形，放少许盐，磕入1个鸡蛋，再加清水调匀，揉成面团； 2. 擀成薄面片，切成四方的抄手皮备用； 3. 将肥三瘦七比例的猪腿肉用 ...
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黑芝麻果仁粥
类别: 快餐/主食
工艺: 煮 1. 将核桃仁、杏仁、花生仁洗净； 2. 核桃仁与花生仁去皮； 3. 大米洗净后，用水浸泡1小时； 4. 锅置火上，放入清水与大米，大火煮开后转小火，熬煮20分 ...
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