• 黄金薯

    类别: 甜品/点心 快餐/主食 西餐其他 工艺:

    1. 高筋面粉、低筋面粉、水(130克)、盐、白油、细砂糖、起酥油和匀制成酥皮面团; 2. 已完成的酥皮面团,用擀面棍擀成长65厘米、宽39厘米的长方形酥皮面皮 ...

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    推荐:6 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39

  • 京味馄饨

    类别: 快餐/主食 工艺:

    1.将葱、姜洗净均切成末,待用;将猪肉(去皮猪肉)洗净,剁成细泥;香菜择洗干净,切成小段;紫菜洗净,撕成小块,备用。 2.将猪肉泥放入盆内,加入适量水 ...

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    推荐:3 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45

  • 黄花馒头

    类别: 快餐/主食 工艺: 粉蒸

    1.将面粉放入盆中,上屉蒸熟后取出,擀细过罗。 2.将鸡蛋磕入碗内,蛋清和蛋黄分开,分别用筷子顺一个方向搅打,打起泡沫后,立即将蛋清、蛋黄混合在一起, ...

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    推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28

  • 麻酱糖花卷

    类别: 快餐/主食 工艺: 清蒸

    1. 将面粉加发酵粉拌匀,用温水和成面团,饧10-15分钟; 2. 将芝麻酱、红糖和适量花生油拌成稍稀的糊; 3. 将面擀成长圆形大片,将糖芝麻酱抹在面片上,从一 ...

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    推荐:4 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33

  • 麻花

    类别: 快餐/主食 工艺: 清炸

    将酵面、碱、温水、白糖、豆油调成浆,加入面粉和成面团,搓长条,稍饧后,揪小面剂,搓成四寸长条,刷油,饧放后,再搓成细长条,上劲后,把两根条合在一起 ...

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    推荐:4 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29

  • 鸡汤馄饨

    类别: 快餐/主食 工艺:

    1.将姜洗净切成姜末待用;将猪肉洗净,用刀背砸成肉泥;海米洗净,剁成细末,备用。 2.将肉泥放入盆内,加入精盐、姜末、料酒、酱油、泡海米的水,搅散均匀 ...

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    推荐:4 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36

  • 鲅鱼饺子

    类别: 快餐/主食 工艺:

    1. 鱼肉冲洗后剁成肉泥,放入碗内顺一个方向搅打,增加黏劲,再加五花肉末、盐、料酒、胡椒粉、韭菜末、香油拌匀制成饺子馅; 2. 饺子面和好,稍饧,做成6 ...

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    推荐:4 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43

  • 韭菜包子

    类别: 快餐/主食 工艺: 包裹蒸

    1.将姜去皮洗净切成末备用;将韭菜择洗干净控水,切成约0.5厘米长的段;猪肉洗净,切成碎末,备用。 2.将猪肉放入盆内,加入料酒、适量的酱油、精盐,拌匀 ...

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    推荐:4 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32

  • 鸡肉派

    类别: 甜品/点心 快餐/主食 西餐其他 工艺:

    1. 将已完成的酥皮面团,用擀面棍擀平成约0.2厘米的厚度后,再静置松弛30分钟; 2. 使用直径7厘米的圆形模型,在酥皮面上压出约40个小圆形面皮; 3. 小面皮 ...

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    推荐:6 营养: 难易:7 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39