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五彩豆芽
类别: 北京菜
营养不良食谱
青少年食谱
工艺: 滑炒 1.鸡蛋磕入碗内搅匀，用热油锅摊成2张蛋皮，取出切成5厘米长的丝；圆白菜切成细丝；黑木耳用凉水泡发洗净后切成细丝；青椒和红椒去蒂和籽后切成细丝。2.圆白 ...
．．．查看详细推荐:8 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:97
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高丽凤尾虾
类别: 北京菜
老人食谱
营养不良食谱
工艺: 软炸 1. 将老母鸡斩好，除去皮和肥脂。 2. 将水蛇经切好洗净。 3. 老姜洗净，连皮切厚片。 4. 红枣去核洗净。 5. 猪瘦肉洗净，切片。 6. 将全部材料放入沸水煲内 ...
．．．查看详细推荐:8 营养: 难易:6 时间:6 减肥:2 养颜:3 麻辣:0 点击:43
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京式八宝豆腐
类别: 北京菜
骨质疏松食谱
延缓衰老食谱
工艺: 烩 1.猪肉剁碎加入调味料，拌匀做成肉丸；胡萝卜洗净切片。 2.绍菜洗净切大块，用少许油略爆炒放入锅底。 3.香菇、粉丝浸软，加入上项材料中，加入适量水或上汤 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:8 麻辣:0 点击:35
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炒合菜戴帽
类别: 北京菜
营养不良食谱
便秘食谱
工艺: 炒 1. 绿豆芽洗净摘除根；韭黄摘除腐叶，切成3厘米长段；猪肉切丝用盐、蛋清拌均匀，放置10分钟；粉丝用温水泡涨，再浸泡在冷水中；蛋打散；木耳、竹笋、红萝卜 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:71
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嫦娥知情
类别: 北京菜
特色菜
健脾开胃食谱
工艺: 其他 1. 先把虾仁和猪肉剁成细茸，收在小盆里； 2. 虾仁和猪肉茸内加入黄酒、盐、味精、姜葱、鸡蛋清、淀粉、荸荠末搅和成稠糊状； 3. 用一个大平盘，在盘里抹上 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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扒猴头野鸡腿
类别: 北京菜
健脾开胃食谱
补虚养身食谱
工艺: 扒 先将野鸡腿去骨切成条，水发猴头用水洗净切成0.6厘米厚的片，分别码入盘中；火腿、冬笋切成片；待炒锅炙净，放入熟猪油烧热，下葱段（切）、姜末（切）、蒜 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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游龙戏凤
类别: 北京菜
特色菜
健脾开胃食谱
工艺: 其他 1. 将水发鱿鱼撕去外皮，面朝下放在砧板上，切去碎边，在鱼肉上剞成宽0.33 厘米的斜十字花刀，再切成长5 厘米、宽2厘米的块； 2. 将鱿鱼块放入开水锅中汆一 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:32
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清汤银耳
类别: 北京菜
减肥瘦身食谱
滋阴食谱
工艺: 汆 1.把银耳放入容器内，倒入开水浸泡，水温后滗出水，再倒入开水泡之，使银耳膨胀。 2.把清汤倒入无油腻的锅内，加入精盐、绍酒、胡椒粉，烧开后待用。 3.把泡 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:1 时间:1 减肥:8 养颜:7 麻辣:0 点击:39
