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蒜茸茼蒿
类别: 山西菜
健脾开胃食谱
便秘食谱
工艺: 熟炒 1. 将茼蒿整理干净，改刀成长段入沸水中焯出； 2. 锅中加入适量的油，放入葱花、姜末炝锅； 3. 下入焯水后的茼蒿翻炒均匀； 4. 烹入盐、味精、白糖调好口味 ...
．．．查看详细推荐:8 营养: 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:43
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清真肚丝汤
类别: 山西菜
健脾开胃食谱
感冒食谱
工艺: 煮 1.猪大肠放在水案上，用竹片刮尽涎液，内外冲洗干净，下入开水锅内氽过即捞出（不宜太熟，否则会收缩太大）用盐、醋揉搓，用清水冲洗到直到无异味为止。葱、 ...
．．．查看详细推荐:8 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
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九味白肉
类别: 山西菜
滋阴食谱
贫血食谱
工艺: 拌 1.肥嫩仔鸡宰杀去尽毛，开膛去内脏，洗净，去净骨，用刀刃和刀背捶松，斩断筋络，砍成1厘米大的丁，用料酒、盐拌匀，再用鸡蛋清和湿淀粉40克（淀粉20克加水 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:30
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虾仁烧菠菜
类别: 山西菜
孕妇食谱
学龄期儿童食谱
工艺: 熟炒 1. 菠菜清洗干净，切成段，入炒勺滑油； 2. 玉兰浸发，洗净，备用； 3.再放植物油，将花椒炸一下捞出，投入葱、姜炒至出味，放虾仁翻炒； 4. 再下入菠菜、玉 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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醋熘肉片
类别: 山西菜
冬季养生食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 醋溜 1. 羊里脊肉去筋，斜着肉纹切0.33 厘米厚的片； 2. 羊肉片加入盐拌腌一下，用湿淀粉、蛋清浆好； 3. 冬笋削皮，洗净，切斜象眼片； 4. 葱丝、姜末、蒜末放入 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
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里鸡肉
类别: 山西菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 滑炒 1. 将木耳浸泡，摘洗干净； 2. 鸡脯去脂皮、去筋洗净，切成长3.5 厘米、宽2 厘米的薄片； 3. 鸡片放入开水内氽一下，捞出加湿淀粉、蛋清、精盐，充分搅拌上 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:34
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油泼黄瓜
类别: 山西菜
健脾开胃食谱
夏季养生食谱
工艺: 炖 1. 鲜嫩黄瓜洗净去蒂，一面刻直刀，另一面剖斜刀，使之呈蓑衣形，用盐腌渍10 分钟； 2. 盐渍的黄瓜轻轻挤去部分水分，抖开刀口，摆成环形； 3. 用味精、精盐 ...
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黄芪羊肉汤
类别: 山西菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 清炖 1. 将羊肉洗净，切成3 厘米见方小块； 2. 羊肉块放入炖锅内，加入调料及黄芪，然后加入3 倍于羊肉的水，用慢火炖烂即成。
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:7 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
