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层层脆
类别: 山西菜
健脾开胃食谱
美容养颜食谱
工艺: 卤 1.葱和姜拍破；鸡蛋磕在碗里，放面粉、湿淀粉、适量的水调制成糊；白芝麻炒熟。 2.将海参清洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，下入开水锅内加料酒、盐、葱 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:8 麻辣:0 点击:83
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金葱贵妃鸡
类别: 山西菜
美容养颜食谱
益智补脑食谱
工艺: 原炖 1. 将带皮仔鸡翅膀各剁成两节，用黄酒、酱油腌好； 2. 鹌鹑蛋煮熟剥皮； 3. 葱白切成5 厘米长的段； 4. 炒锅放入菜籽油旺火烧八成热，投入鸡翅膀，炸至桔红 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:8 麻辣:0 点击:41
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通天鱼翅
类别: 山西菜
美容养颜食谱
动脉硬化食谱
工艺: 扒 1. 葱去根须，洗净，取葱白切段； 2. 香菜洗净去根梢，切成1 厘米长的小梗，放小碟内； 3. 猪小肘、鸡翅、鸡大腿洗净，用刀将大骨斩碎； 4. 要用温水将鱼翅 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:8 麻辣:0 点击:33
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山西酱猪肉
类别: 山西菜
补虚养身食谱
美容养颜食谱
工艺: 酱 1. 将肋骨肉去骨，切成一斤左右的长方块，用冷水浸泡3 小时，取出洗净； 2. 放入老卤锅内，加猪蹄、茴香籽、花椒用洁布包好和桂皮、姜、葱段、盐一并放入锅 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:46
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猪头肉糕
类别: 山西菜
美容养颜食谱
补虚养身食谱
工艺: 冻 1. 花椒、八角浸煮30 分钟，捞出备用； 2. 猪头、蹄、尾去毛洗净，浸泡2小时； 3. 猪头切去猪耳，把猪头劈成两半； 4. 猪蹄去蹄甲； 5. 将去耳的猪头、去甲 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:40
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美人鱼翅卷
类别: 山西菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 蒸 1. 鸡里脊肉去筋泡去血水，剁成细茸； 2. 鸡肉泥内加葱姜汁、料酒、鸡汤、味精、蛋清、白糖搅制成鸡肉泥； 3. 油菜心择洗干净，破成两半，用开水焯透取出； ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:18
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白酥鸡
类别: 山西菜
补血食谱
脾调养食谱
工艺: 蒸 1. 将鸡宰杀，煺毛，去内脏，洗净，割下鸡脯肉，捶茸，置小盆中； 2. 鸡茸中加入鸡蛋清，猪油、精盐、黄酒、味精、湿淀粉搅打成鸡酿子； 3. 油菜心洗净，用 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:7 养颜:7 麻辣:0 点击:51
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胡辣肘
类别: 山西菜
夏季养生食谱
滋阴食谱
工艺: 冻 1. 将猪肘剔去骨头和皮； 2. 将肉皮刮净毛和油，用开水焯一下，放入盆中； 3. 猪肘内加入葱段、姜片、清水、盐和料酒少许，上屉蒸烂； 4. 蒸烂后取出，挑出 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:40
