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热门菜谱

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扒 拔丝 爆 酱爆 汤爆 油爆 葱爆 水爆 芫爆 玻璃 炒 熟炒 滑炒 干炒 清炒 抓炒 生炒 软炒 汆 炖 隔水炖 侉炖 原炖 清炖 挂霜 烩 火锅 煎 熟煎 生煎 烤 暗炉烤 明炉烤 泥包烤 特殊烤 红外线烤 凉菜 酱 腊 腌 风干 冻 酥 卤 熏 炝 拌 溜 糖溜 糖醋溜 软溜 焦溜 糟溜 滑溜 醋溜 焖 蜜汁 烹 炸烹 煎烹 清烹 滑烹 其他 汽锅 瓤 砂锅 烧 蒜烧 酱烧 干烧 白烧 葱烧 锅烧 黄烧 红烧 涮 塌 煨 炸 软炸 包卷炸 清炸 酥炸 碎屑料炸 油浸炸 油淋炸 纸包炸 脆炸 干炸 蒸 包裹蒸 清蒸 粉蒸 竹烤 煮 灼 焗 盐焗

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菜谱列表排序方式： 推荐 麻辣 营养含量 难易程度 制作时间 减肥效果 养颜效果

  • 虾鲊

    类别: 湖北菜 工艺: 其他

    1. 将i河虾洗净，沥干水分下锅中，用中小火焙至断生，起锅晾凉； 2. 红辣椒去蒂、籽，洗净，切成末； 3. 葱姜洗净，葱切葱花，姜切末； 4. 晾凉倒入盆中，加 ...

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    推荐:2 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42

  • 武汉腊肉

    类别: 湖北菜 工艺: 烤

    1.原料的选择与修整：选择新鲜的猪肋条肉，去骨后，切成长约45厘米、宽约4厘米的肉条。 2.腌制：将肉条按实际重量称取食盐和硝酸盐，腌制12至14小时，起缸后 ...

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    推荐:2 营养: 难易:2 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:46

  • 状元油

    类别: 湖北菜 工艺: 拔丝

    1. 将生板油250克剥去筋膜，用刀片成7 厘米长、3.3 厘米宽、0.3 厘米厚的薄片，长短一致，厚薄均匀； 2. 余下的猪板油切成丁； 3. 芝麻炒熟搌碎； 4. 冰糖、 ...

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    推荐:3 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36

  • 油浸咸鱼

    类别: 湖北菜 工艺: 蒸

    1. 将活鲤鱼去鳞去鳃去内脏洗净，放入盆中； 2. 鱼肉内加精盐、料酒、葱段、姜片、花椒腌渍，一共腌制7 天左右； 3. 将腌好的鱼，挂在阴凉通风处风干； 4. ...

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    推荐:3 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38