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虾蛋蹄筋
类别: 湖北菜
美容养颜食谱
补虚养身食谱
工艺: 烧 1. 将干蹄筋入冷油锅中，小火加热至蹄筋起小泡时离火； 2. 待气泡消失，复置火上续炸至蹄筋涨大鼓起，能一折两段时即已发好； 3. 随即用清水漂去浮油； 4. ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:8 麻辣:0 点击:45
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虾蛋海参
类别: 湖北菜
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 烧 1. 刺参一剖两半，放入开水锅中焯水后捞出冲凉，再用鸡清汤250毫升烧沸焯水； 2. 油菜心择洗干净，一棵剖切两瓣，在沸水中焯一下捞出； 3. 冬笋去壳、老根， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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瓦罐鸡汤
类别: 湖北菜
气血双补食谱
月经不调食谱
工艺: 煨 1. 母鸡宰杀治净，剁去头、脚（肫、肝、心留用），用清水洗净，斩成4 厘米宽、5 厘米长的块，保持腿与翅形的完整； 2. 炒锅置旺火上，下入熟猪油烧热，将鸡 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:35
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虎皮蹄膀
类别: 湖北菜
低温环境作业人群食谱
健脾开胃食谱
工艺: 清蒸 1. 将猪蹄膀（猪肘）烙皮，刮净毛污洗净，放入沸水锅中焯水沥干； 2. 砂罐中倒入老卤汤2000毫升，以旺火烧沸，下入蹄膀焖八成熟时捞起沥干； 3. 炒锅置旺火 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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糍粑鱼
类别: 湖北菜
健脾开胃食谱
水肿食谱
工艺: 干烧 1. 鲤鱼宰杀治净，片取其净肉剁成长5 厘米、宽3 厘米的鱼块置小盆中； 2. 鱼肉中加精盐、姜片、葱白段拌匀腌制12 小时取出晾干； 3. 炒锅置旺火上，放花生油 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:46
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玉米鸡茸
类别: 湖北菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 熟炒 1. 鸡脯肉剁成茸，盛入碗中； 2. 鸡茸中加鸡蛋清、味精、葱花、姜末、精盐、湿淀粉和鸡汤150毫升，搅拌均匀； 3. 嫩玉米洗净，在擂钵中擂成茸，用细纱布滤出 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:32
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玉带财鱼卷
类别: 湖北菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 清烹 1. 财鱼宰杀治净，片取其肉，片成7 厘米长、4 厘米宽、1 厘米厚的鱼片30 片； 2. 熟火腿切成丝； 3. 香菇去蒂、玉兰片分别洗净，均切成丝； 4. 葱姜洗净，各 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:38
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菊花素海参
类别: 素斋菜
湖北菜
工艺: 软溜 1. 油皮切成6 厘米长、3 厘米宽的条； 2. 水发香菇去蒂，切成0.6 厘米粗的条； 3. 素火腿切成1.5 厘米长、0.6 厘米宽的条； 4. 将香菇、素火腿放入碗内，加 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
