• 鸳鸯红鲤

    类别: 湖北菜 工艺: 焦溜

    1. 将鱼宰杀处理干净,从鱼脊背下刀剖成2 片,拉成双尾,去掉脊骨,成为头部相连、身尾分开的两条鱼状; 2. 将去骨的鱼盛入盘中,用黄酒、精盐拌匀腌渍5 分 ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41

  • 鸡茸豆腐

    类别: 湖北菜 补虚养身食谱 工艺:

    1. 将鸡脯肉去筋,用双刀剁成细茸; 2. 豆腐去皮,用刀压碎成泥; 3. 荸荠削皮切成细粒; 4. 肥膘肉剁成细茸; 5. 香菇去蒂,洗净; 6. 小白菜择洗干净,备 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39

  • 琵琶鸡

    类别: 湖北菜 工艺: 碎屑料炸

    1. 母鸡宰杀处理干净,取鸡脯肉、鸡腿、鸡翅切成8 块,每块配鸡骨1 根作琵琶把用; 2. 用刀将鸡肉等拍松,加精盐、味精、料酒腌渍5 分钟; 3. 蛋清与淀粉合 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34