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糖醋青椒
类别: 家常菜
工艺: 其他 1. 青椒去籽洗净，拍扁； 2. 再用保鲜膜包起来； 3. 将包好的青椒放入微波炉内，以强波火力加热3分钟取出装盘； 4. 将调料混合，用强波火力加热l分3O秒，趁 ...
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松鼠鲈鱼
类别: 家常菜
工艺: 炸 1. 将鱼的鳞、鳃、鳍去掉，割下鱼头另放； 2. 开膛掏出内脏，洗干净后，用刀顺脊骨片成仅剩鱼尾相连的两半； 3. 把脊柱骨和小刺全剔除掉； 4. 然后，在两半 ...
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糖醋鲜藕
类别: 家常菜
夏季养生食谱
健脾开胃食谱
工艺: 其他 1. 铝锅洗干净，倒入清水150克，加入白糖、白醋、精盐调成汁； 2. 再放中火上烧开，任其自然冷却； 3. 将藕洗净，去皮，切去藕节； 4. 一切两片，浸在糖醋汁 ...
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糖醋韭菜煎蛋
类别: 家常菜
工艺: 煎 1. 将韭菜、姜、猪肉切成末； 2. 番茄切成小丁； 3. 鸡蛋打散； 4. 将韭菜、番茄放入鸡蛋中加盐、胡椒粉调味后备用； 5. 锅上火倒入油，下姜末炒香，放入肉 ...
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糖醋金裹银
类别: 家常菜
工艺: 烧 1. 鸡蛋磕开，将蛋清、蛋黄分放； 2. 蛋清打散加精盐少许，湿淀粉搅匀，倒入抹有油的深底盘中，上笼屉用文火蒸15分钟取出，晾凉后切成象眼块； 3. 葱、姜切 ...
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糖醋豆腐丁
类别: 家常菜
工艺: 拌 1. 豆腐切丁； 2. 泡椒去蒂、去籽，切马耳朵形； 3. 锅置旺火上，放植物油烧至八成热，倒入豆腐炸酥捞起，沥油； 4. 泡辣椒、姜片、蒜片、酱油、白糖、醋、 ...
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糖醋豆腐丁
类别: 家常菜
更年期食谱
骨质疏松食谱
工艺: 糖醋溜 1. 豆腐切丁； 2. 辣椒去蒂、去籽切马耳朵形； 3. 蒜、姜均切片、葱切粒； 4. 干淀粉加水调成湿淀粉备用； 5. 锅置旺火上，放油烧至八成热，倒入豆腐炸酥捞 ...
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糖醋皮蛋
类别: 家常菜
清热去火食谱
高血压食谱
工艺: 糖醋溜 1. 将皮蛋剥去皮，蒸至蛋黄凝固，取出切成块； 2. 将鸡蛋清加上湿淀粉搅匀成糊，另取一碗，加上高汤75克、白糖、醋、酱油、湿淀粉兑成汁备用； 3. 皮蛋滚上 ...
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