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本味咸鲜 陈皮味 葱香味 醋椒味 豆瓣味 豆豉味 腐汁味 怪味 果汁味 黑芥味 红油味 糊辣味 话梅味 家常味 姜汁味 酱香味 椒麻味 芥末味 咖喱味 苦味 辣味 麻酱味 麻辣味 奶汤咸鲜 茄汁味 清苦味 清香味 酸辣味 酸甜味 酸味 酸咸味 蒜香味 糖醋味 甜味 甜咸味 微辣 五柳味 五香味 咸酸味 咸甜味 咸味 咸鲜味 香辣 鱼香味 原本味 糟香味 炸烧味

热门菜谱

按烹饪方式分类

扒 拔丝 爆 酱爆 汤爆 油爆 葱爆 水爆 芫爆 玻璃 炒 熟炒 滑炒 干炒 清炒 抓炒 生炒 软炒 汆 炖 隔水炖 侉炖 原炖 清炖 挂霜 烩 火锅 煎 熟煎 生煎 烤 暗炉烤 明炉烤 泥包烤 特殊烤 红外线烤 凉菜 酱 腊 腌 风干 冻 酥 卤 熏 炝 拌 溜 糖溜 糖醋溜 软溜 焦溜 糟溜 滑溜 醋溜 焖 蜜汁 烹 炸烹 煎烹 清烹 滑烹 其他 汽锅 瓤 砂锅 烧 蒜烧 酱烧 干烧 白烧 葱烧 锅烧 黄烧 红烧 涮 塌 煨 炸 软炸 包卷炸 清炸 酥炸 碎屑料炸 油浸炸 油淋炸 纸包炸 脆炸 干炸 蒸 包裹蒸 清蒸 粉蒸 竹烤 煮 灼 焗 盐焗

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菜谱列表排序方式： 推荐 麻辣 营养含量 难易程度 制作时间 减肥效果 养颜效果

  • 重庆红汤火锅底

    类别: 私家菜 工艺: 煮

    1. 坐锅点火，倒入植物油（半锅左右），油温烧至100℃左右，加入牛油； 2. 往锅内倒入豆瓣酱、辣椒、姜末、蒜末、豆豉、芽菜、花椒、白糖、酱油、草果、高汤 ...

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    推荐:3 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:38

  • 麻辣干丝

    类别: 私家菜 工艺: 拌

    1.豆腐干批成0.2厘米厚的片，切成6厘米长、0.3厘米宽的丝，炒锅置火上，放入植物油烧热，分批下入豆干丝炸到浅黄色，捞出沥油，趁热撒入精盐拌匀。 2.白糖、 ...

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    推荐:2 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:39

  • 麻辣薯条

    类别: 私家菜 工艺: 炒

    1. 土豆洗净，切成一字条，漂去淀粉，捞出沥干，用少许盐加黄油拌匀； 2. 泡甜辣椒去籽、蒂，切成一字条；葱白洗净，切成6厘米长段； 3. 炒锅置火上，放植物 ...

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    推荐:4 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:9 点击:42

  • 皮干生

    类别: 湖北菜 营养不良食谱 私家菜 工艺: 拌

    1. 将猪前腿，用清水刮洗干净，然后用小苏打兑水擦均匀，晾干水分； 2. 猪腿在火上烘烤，成黄色时离火； 3. 将冬笋去壳、老根，洗净，切丝放入碗中； 4. 冬 ...

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    推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:46