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红油杂拌
类别: 成都菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1. 鸡肉放锅内煮熟； 2. 海参、虾仁、熟鸡肉分别片成片，放入开水中氽透，捞出，晾凉； 3. 将蛋糕切片放入其中； 4. 大蒜剁碎成末备用； 5. 将冬笋去皮切成 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:9 点击:40
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宫保牛肉
类别: 家常菜
气血双补食谱
健脾开胃食谱
工艺: 炒 1.将蟹黄，蟹肉均切成6毫米见方的丁。鱼肉和肥膘肉斩成泥。荸荠去皮、拍松、剁碎、葱切末，姜切末，香菇、冬笋均切丝；水淀粉（淀粉30克加水20克）调成芡汁 ...
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干拌酱牛肉
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
气血双补食谱
工艺: 拌 1.先将海参批切成片，放入沸水锅煮一下去腥，洗净；大葱洗净切花；姜洗净切末；水芡粉（芡粉5克加水5克）调匀成芡汁备用。 2.将锅洗净，烧热，用冷油滑锅后 ...
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辣白牛肉
类别: 私家菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 炒 1.将牛肉剔除筋膜、洗净，切小片（越薄越好），装入碗中，将干淀粉和辣椒粉均匀地拌在一起，慢慢倒入切好的牛肉片中，搅拌至肉片均匀挂糊。 2.豆腐切成1厘米 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:8 点击:35
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麻辣牛粒青豆
类别: 家常菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 炒 1. 嫩青豆洗净，沥干水分； 2. 鲜牛肉洗净，去筋边，切成青豆大小的粒； 3. 豆瓣酱剁成蓉； 4. 姜洗净，切末； 5. 葱白洗净，切段； 6. 锅置火上，放植物油 ...
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麻辣牛肉丁
类别: 四川菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 清炸 1.将牛肉煮熟切成1.5厘米见方的丁,放入大碗中加精盐,酱油,胡椒粉拌匀. 2.炒锅置于旺火上,热锅注入花生油,六成油温时,下入肉丁炸到酥香,捞出沥干油.趁热撒上 ...
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麻辣牛肉片
类别: 家常菜
肢寒畏冷食谱
冬季养生食谱
工艺: 炒 1. 将牛肉洗净切成长片； 2. 葱、姜切成段； 3. 牛肉片放在盆中，用葱、姜、料酒腌1小时； 4. 将植物油注入锅中，烧至七成热时下牛肉片，炸熟，捞出沥油； ...
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麻辣鸡丁
类别: 私家菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 干烧 1. 将鸡腿肉斩成2厘米见方的丁，用盐半分、料酒、葱、姜拌匀，腌渍10分钟； 2. 将干辣椒切成2厘米长的节； 3. 炒锅放植物油，上旺火烧至七成热，放入鸡丁（ ...
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