1. 牛腿肉洗净,去筋膜,切成长条块,加入盐、料酒、姜、大葱叶、八角、沙姜、茴香、肉桂、花椒拌匀,腌渍48小时捞出片成薄片,晾干水分,再切成4厘米长、3 ...
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1.将猪、牛肉洗净均剁成肉末;将葱、姜放入盛器中,倒入清水、用手揉捏,泌出葱姜水。 2.把肥猪肉末、牛肉末放入盛器中,加盐5克、味精、酱油、胡椒粉拌和。 ...
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1. 将鸽子宰杀,去毛,内脏及脚爪,洗净; 2. 鸽子放入沸水锅中汆一下,捞出剔骨切丁; 3. 鸡肉洗净,入沸水锅中氽一下,切丁; 4. 油菜洗净,放入沸水 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:23
1. 将黄芪,炒枳壳洗净,装入纱布袋口扎口。 2. 将带鱼斩成10厘米长的段,洗净,放入油锅中稍煎后,再放入适量清水,及药包,料酒,盐,葱,姜,煮至带鱼熟 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:35
1. 香菇泡软、切半; 2. 凤爪对切,备用; 3. 猪尾切块并氽烫; 4. 将香菇、凤爪、猪尾一起放入水中; 5. 大火煮滚再转小火,约熬1小时,再加入少许盐即可。
...查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
1. 乌龟宰杀,掀开甲,取出内脏,洗净后; 2. 再把龟蛋放入龟腹内,盖好龟甲; 3. 龟放入沙锅内加1000克,水煮沸,用小火炖半小时; 4. 加入玉米须和精盐, ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:46
1. 仔鸡宰杀煺毛,去内脏,剁去鸡嘴,膀尖和1/3 的鸡爪,剔出骨头,剁成核桃块,开汤氽透后,洗净; 2. 将西瓜皮刮干净,一头用刀开成锯齿形口,挖出瓤,另 ...
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1. 先将冬虫夏草洗净,备用; 2. 水发香菇去蒂洗净; 3. 冬笋剥去外壳,剁去老根,切片; 4. 火腿切片。 5. 鸽肉下沸水锅焯后取出,洗净血秽; 6. 将鸽肉放 ...
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