1. 将紫河车漂清洗净,切成丝; 2. 猪瘦肉洗净切薄片; 3. 姜为丁,蒜为末; 4. 将炒锅置火上烧热加入植物油烧热,加入紫河车丝、瘦肉片不断翻炒; 5. 再加 ...
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1.葱姜洗净捣碎用料酒取汁,即成葱姜水;花椒用水浸泡,捞出花椒,花椒水留用;精牛肉剁成细蓉泥,徐徐加葱姜水、花椒水沿一个方向搅打上劲;猪皮冻剁成丁粒 ...
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1. 把牛肉洗净,切成末; 2. 豆腐洗净切成小丁,放开水焯锅中烫一下,捞出,沥干水分; 3. 榨菜洗净切末; 4. 辣椒、黄瓜、大葱洗净切小丁, 5. 大蒜洗净切 ...
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1. 将当归、黄芪、党参装入纱布袋,扎紧口; 2. 牛肉去筋膜,洗净,切成块; 3. 牛肉与姜片、料酒、葱段、食盐、药袋、一起放入沙锅,加清水适量,用武火烧 ...
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1. 先将猪腰剖开,去筋膜切片,用凉水泡1个小时备用; 2. 杜仲洗净,用纱布包好备用; 3. 砂锅里加适量清水,放入盐和料酒、猪腰片和药包煮1个小时,捞出药包。
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1. 面粉、清水、老酵面调制成团,发酵; 2. 将发酵后的面团加入小苏打揉匀,用湿纱布盖好,饧约10分钟; 3. 牛肉剁成0.5厘米大的颗粒; 4. 明笋、芹菜茎切成 ...
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1. 将杜仲、五味子放入锅内,加适量清水,煎煮40分钟; 2. 去药渣,再加热浓缩成稠药汁; 3. 将羊肾洗净,去筋膜臊腺,切成小块腰花; 4. 羊肾放入碗内,加 ...
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1. 将紫河车洗净,切小块备用; 2. 将砂锅里加适量清水,放入虫草和紫河车; 3. 将紫河车炖熟烂,加盐调味即可。
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