1. 将猪皮洗净,切成小块; 2. 红枣洗净,拍开去核备用; 3. 将猪皮、红枣一同放入砂锅,煮至粘稠; 4. 鹿角胶烊化后放入锅中; 5. 加入白糖熬稠后待凉即可。
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1. 银耳放入盆内,加温水适量,浸泡30分钟; 2. 然后拣去杂质,蒂头,淘去泥沙,撕成片状; 3. 冰糖放入锅内,加水溶化; 4. 熬至微黄色时,滤去渣待用; 5 ...
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牛肚用盐少许搓洗净,切成小丁,与大米一同入锅,加清水适量,共煮成烂粥。
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1.将葱、姜洗净,均切成末备用;将花椒、大料分别用温水浸泡,取其水备用;将干贝洗净,发透,切成碎末;牛肉(最好选用精牛肉)洗净,切成碎末;猪肉洗净, ...
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1. 净牛肉顶刀切大薄片; 2. 酸菜去外层老叶,洗净,切细丝; 3. 水粉丝洗净; 4. 海米泡好; 5. 芝麻酱用凉水搅匀; 6. 取泥炉一个,把烧红的木炭夹到炉内 ...
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1. 先将鲍鱼洗净切片; 2. 鲍鱼与海参一起用清水浸发; 3. 然后连同枸杞、牛膝一起放入砂锅,加适量清水炖约4个小时; 4. 加盐和麻油调味即可食用。
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1. 将豆腐去掉外部表皮,切成长4厘米、宽0.5厘米、厚0.5厘米的条,用开水焯过备用; 2. 牛肉洗净,切成丝; 3. 番茄洗净,切成小块; 4. 香菇洗净泡发后 ...
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1.将玉兰片洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出沥水,切成碎末;葱、姜去皮,洗净,切成末,备用。 2.将鲜牛肉剔去筋膜,洗净,剁成泥,放入盆内,加上花椒粉、 ...
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