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山东牛肉干
类别: 山东菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 暗炉烤 1.选用新鲜肥壮的牛之前后腿肉，切重约500克的块，用清水冲洗干净，沥水。 2.沥干的牛肉放入煮锅中，加水以淹没肉块为度，同时放大大葱、鲜姜、大茴香，进行 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:8 点击:37
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双椒菜瓜
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 炒 1.将菠菜择洗干净，切碎，用双层纱布卷起，挤出菠菜汁；猪肉洗净，剁成肉泥；葱、姜去皮，洗净，切成末，备用。 2.将猪肉泥放入盆内，加入适量水，充分搅拌 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:34
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干煸鳝片
类别: 四川菜
青少年食谱
营养不良食谱
工艺: 干炒 1.将菠菜择洗干净，切碎，用双层纱布卷起，挤出菠菜汁；猪肉洗净，剁成肉泥；葱、姜去皮，洗净，切成末，备用。 2.将猪肉泥放入盆内，加入适量水，充分搅拌 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:3 养颜:4 麻辣:7 点击:78
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熏牛肉
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
青少年食谱
工艺: 烤 1.牛肉去筋剖成长5厘米、宽3厘米的片子，用料酒拌匀，加姜、葱花、花椒、盐腌渍10分钟入味。 2.取出肉片凉干水分，下到旺火油锅里炸呈金黄色起锅。 3.另将菜 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:33
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川味五香牛肉干
类别: 私家菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 烤 1.水煮：先将牛肉去筋膜碎骨，漂洗干净后入沸水氽一下即捞起。另换净水烧沸放进牛肉。文火煮至七成熟，将肉捞出晾凉将牛肉汤捞去杂质备用。 2.切片：将牛肉 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:20
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草菇冬瓜球
类别: 私家菜
青少年食谱
学生膳食
工艺: 锅烧 1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉约20克待用；将冬瓜去瓤，用挖球器将冬瓜制成球状，洗净，用沸水煮透，捞出，冷水过凉，控净水分备用。 2.草菇如个大切一刀， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:0 时间:6 减肥:4 养颜:3 麻辣:5 点击:50
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上海咖喱牛肉干
类别: 上海菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 烤 1.选优质牛肉，剔去筋膜、碎骨和油脂等，切成重500克左右肉块，放清水中浸泡1小时，将肉中余血浸出，控干。 2.将水煮沸后，把肉块放入锅内，煮1.5至2小时， ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:45
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咖喱牛肉干（二）
类别: 私家菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 烤 1.选料、整理：原料肉以新鲜的牛肉前后腿的瘦肉为最好。将原料肉的脂肪、筋腱、骨、皮除去的纯瘦肉，水洗、沥干，切成重0.5千克左右的肉块。 2.初煮：将肉块 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:2 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:36
