1. 把鸡里脊或胸脯肉剁成细茸,用蛋清、细盐、味精、水淀粉、鸡汤250克调匀成蛋清糊; 2. 火腿切碎成茸待用; 3. 芋头去皮,洗净,切成厚片,上笼蒸烂,放在 ...
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1. 黑芝麻下锅中,用小火炒香,出锅后趁热擂成粗末; 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 3. 锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺 ...
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1.芝麻入锅焙黄; 2.取2克芝麻、3克茶叶入罐中煮开。
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1. 将芋头晒干研粉。 2. 海蜇、荸荠煮水去渣后,加入芋头粉和成丸,如绿豆大。
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1. 将面粉加水适量合成面团,擀成馄饨皮;芋头去皮切成小块,放入耐热袋中,加20克水,松绑袋口,以强微波10分钟煮熟。 2. 戴上护手套,将煮熟的芋头揉成泥 ...
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1.将黑芝麻煮熟晒干; 2.薏米文火炒至略黄; 3.黑芝麻和薏米合起稍研; 4.生地黄切成小块; 5.黑芝麻、薏米和生地黄一起装入纱布袋里,扎紧口; 6.口袋放入 ...
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1.将生地黄、熟地黄、天门冬、麦门冬、人参、茯苓一起研碎; 2.以上各味倒入瓷缸中,入酒浸泡3天; 3.以文火煮沸,以酒黑色为度。
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1. 将何首乌、桑葚子、黄精、桂圆肉、川芎,洗净; 2. 瘦肉洗与各材料齐放入煲内,加水8碗,煲至出味; 3. 加姜、盐调味,弃渣,留汤汁饮用。
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