1. 田鸡剖后放入滚开水中,高火3分钟,取出斩块; 2. 在斩块的田鸡中加姜汁10克、绍酒5克捞匀; 3. 眉豆用清水浸半小时,沥去水分; 4. 小麦洗净滴干水; 5 ...
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1. 侧柏叶洗净; 2. 莲藕洗净,切块; 3. 红枣去核,洗净; 4. 章鱼、猪脚洗净,原件下煲; 5. 侧柏叶、莲藕、红枣、章鱼、桂圆肉、猪脚,置瓦煲内,加水8碗 ...
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1.将何首乌肥嫩块清洗干净,用竹刀切成片,用淘米水浸泡12小时,再用沸水煮一下,换清洗,捞出控去水分;豆腐切成3厘米长、1厘米宽、0。5厘米厚的块,用开水 ...
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1. 猪肉去筋膜洗净,切块,放入沸水锅内煮片刻,捞出后用清水洗净; 2. 海参去泥肠,洗净后切丝; 3. 红枣洗净去核; 4. 何首乌、桂圆肉分别洗净; 5. 锅内 ...
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1.熟地黄煮水,备用; 2.将猪肉切末; 3.香菇、火腿、黑木耳、玉兰片、干贝、海参切细丁; 4.熟地水调匀,加鸡蛋、盐、淀粉、料酒、胡椒面、味精、葱(切末 ...
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1. 将宰杀去毛洗净的乌鸡剁去头、颈、脊骨、爪,其余的剁成块,放入清水中泡出血污(水留用)。 2. 煮锅置于火上注入清水,把鸡块放入锅内,待将沸时,打去 ...
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1. 将制首乌、黑豆、红枣、大米淘洗干净,去泥沙; 2. 冰糖捣碎; 3. 将制首乌、红枣、黑豆、大米同放铝锅内,加适量水,置旺火上烧沸; 4. 用文火煮45分钟 ...
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1.肉苁蓉用酒洗去土,再与羚羊角(磨碎)屑、磁石一起水煎,去渣取汁。 2.肾去脂膜细切后与薏米一起放入药汁中煮作粥。
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