1.先将海参批切成片,放入沸水锅煮一下去腥,洗净;大葱洗净切花;姜洗净切末;水芡粉(芡粉5克加水5克)调匀成芡汁备用。 2.将锅洗净,烧热,用冷油滑锅后 ...
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1. 将紫菜撕成小块,用清水略泡淘去杂质,控干水分。 2. 金钩用温水略浸,洗净,紫菜与汤汁同烧,汤滚即可放入全部用料,再滚即可食用。
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1. 将黑芝麻去杂,洗净,炒熟; 2. 香蕉去皮蘸黑芝麻吃。
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1.将何首乌肥嫩块清洗干净,用竹刀切成片,用淘米水浸泡12小时,再用沸水煮一下,换清洗,捞出控去水分;豆腐切成3厘米长、1厘米宽、0。5厘米厚的块,用开水 ...
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1. 枸杞子洗净; 2. 鸭肝洗净后用平刀切成薄片,放入开水中焯透; 3. 萝卜洗净切丝;葱切段,姜切片; 4. 将锅置中火上,放入猪油; 5. 加适量水及葱段、姜 ...
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1.大蒜去洗净捣成蒜茸备用;海带洗净后切成丝,放入沸水锅内煮熟,用凉开水过凉,捞出沥干水分;粉丝放入碗内,加入开水泡发,切成10厘米长的段,沥干水分 ...
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