1.番茄洗净,去皮,去蒂,切成均匀小块。
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1.将葱、姜去皮洗净,均切成丝,备用;青椒去籽洗净切丝;猪肉切成丝;胡萝卜洗净切成丝;香菜切成段。2.肉丝装碗内,加蛋清、淀粉抓匀浆好。3.锅置于火上, ...
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1.将鸡脯肉洗净切片,用少许盐、味精、生粉上浆,待用2.炒锅注油烧至七成热,投入锅巴,炸至浮起捞出。3.将鸡脯、虾仁放入油锅,至变色时捞起。另锅放清水、 ...
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1.虾米用水泡软、切末备用,肥猪肉剁成泥。 2.将鱼浆(鱼肉剁茸)、肥猪肉、葱(切花)花、精盐、鸡蛋置入大碗中调匀,放入虾米搅拌装入耐热代中摔打使之有 ...
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1.水发竹荪洗净,剪去两头,切成斜形块;水发香菇去蒂洗净,切片;鲜蘑菇择洗干净切片;小白菜洗净,切片;西红柿用开水烫一下,去皮切片;姜洗净去皮切成 ...
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1.用牛奶将面包泡软。洋葱(白皮)切末;肉豆蔻擦成细末。 2.将牛肉末放入大碗内,润色葱末用黄油炒香后也放入大碗内,然后磕入鸡蛋,放入挤出牛奶水的面包 ...
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1.15克葱和15克姜拍破,剩余的葱和姜用料酒取汁;火腿切成末;肥母鸡肉和肘肉都切成块,下入开水锅煮过,用清水洗净血沫,装入垫底篾的沙锅中;小白菜摘去边 ...
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1. 将小公鸡宰杀,去毛、去内脏,洗净后剁块,用沸水烫一下,捞出备用;冬瓜去皮、去瓤,洗净切片,香菇泡发切片;大葱洗净切花;姜洗净切片。
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