1.鸡宰杀后净毛桩,剖腹去内脏,去爪,冲洗干净。枸杞子洗净,姜切成大片,葱剖开,切成寸节待用。 2.将鸡用沸水焯透,捞在凉水内冲洗干净,沥净水分,再把 ...
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1. 先将玉竹洗净,去掉根须,切碎煎取浓汁后去渣。 2. 锅内加水、玉竹汁、粳米煮为稀粥,粥成后放入冰糖,稍煮3-5分钟即成。
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1.粳米淘净。石膏捣碎。 2.将石膏放入沙锅内,用中火煮15分钟,去渣留汁。 3.粳米、石膏汁放入沙锅内,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。
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1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 2. 将生地黄用温水浸泡,漂洗干净; 3. 取沙锅放入冷水、生地黄,煮沸约15分钟; 4. 滤去药渣, ...
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1.瑶柱用水浸泡2小时,再隔水蒸1小时,撕成细丝。2.猪肉剁烂;葱切粒。3.把瑶柱、猪肉、葱混合在一起,加入调料(盐、白糖、酒、酱油、淀粉、香油、胡椒粉) ...
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1.河蚌用清水养1-2天,并经常换水,使蚌肉污泥排尽。 2.用开水略煮,去壳,取净肉,洗净。 3.将蚌肉与玉米须同放入锅中,加水适量,用文火炖煮1小时,至蚌肉 ...
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1.将山药、薏米捣成粗渣,煮至烂熟。 2.将柿霜饼切碎,调入溶化。
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1. 将龟放入盆中,倒入热水,使其排尽尿,洗净,剁去头、足,除去内脏备用。 2. 将龟肉与玉米须一起放入瓦锅内,加水适量,先用武火煮开,再用文火慢炖至熟 ...
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