1.鸡宰杀后净毛桩,剖腹去内脏,去爪,冲洗干净。枸杞子洗净,姜切成大片,葱剖开,切成寸节待用。 2.将鸡用沸水焯透,捞在凉水内冲洗干净,沥净水分,再把 ...
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1.先在切成碎片的牛膝里,放50毫升清水(大约4匙),放到锅里,用旺火隔水蒸20分钟,取出备用。 2.猪蹄筋发好,洗净漂清待用;葱姜洗净,分别切花、末;蘑菇、 ...
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1.将菟丝子、生地黄煎两次,取汁过滤。 2.木耳用水泡发。 3.鳝鱼肉切成片;笋切片。黄瓜切方片;蒜、姜分别洗净切末。 4.将鳝鱼片放入碗内,加水淀粉8克(淀 ...
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1. 羊肉剔去筋膜,洗净; 2. 羊肉放入沸水锅内,汆去血水,捞出后用冷水漂洗干净,切成小丁; 3. 萝卜洗净,切成薄片; 4. 草果、陈皮、良姜、荜茇用纱 ...
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先用蒜头、花生油起锅,加水焖狗肉,再放入附片、姜片,焖约2小时。
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1.将黑芝麻煮熟晒干; 2.薏米文火炒至略黄; 3.黑芝麻和薏米合起稍研; 4.生地黄切成小块; 5.黑芝麻、薏米和生地黄一起装入纱布袋里,扎紧口; 6.口袋放入 ...
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1.淫羊藿加适量水煎取药汁。 2.将山药捣成粉加适量水,煮熟后加入龙眼肉,淫羊藿汁,酱油,葱做成面卤。 3.面条煮熟盛出,浇上面卤。
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1. 仔鸡去掉毛和肠杂,清洗干净; 2. 海马用温水泡10分钟,摊放在鸡肉上,加虾仁、葱、姜、清汤和米酒,上笼蒸熟; 3. 出笼后,去除姜块和葱段,放入鸡精、 ...
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