1.将鲜羊腿肉洗净,切成长4厘米的细丝置碗内,用湿淀粉15克(淀粉8克加水克)、绍酒、甜面酱、精盐0.5克调匀上浆;冬笋肉、鲜红椒、青蒜洗净均切成长3厘米的 ...
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1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀,加水250毫升,搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,直至面团光洁润滑即可。 2.鲜猪肉洗净绞 ...
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1. 将鸡用热水烫去毛,去爪、嘴及内脏,洗净,煮一下捞出; 2. 鸡从脊背劈开,鸡脯朝下放碗内; 3. 将冬瓜削皮洗净,切薄片; 4. 冬瓜用开水焯一下,捞出放 ...
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1. 将鸡块煮熟,捞出来,空干; 2. 将青椒洗净,切段,备用; 3. 锅内加油,放蒜瓣,下鸡块,炒一下加青椒; 4. 加盐、酱油、味精,出锅。
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1.海蛏洗净,放入开水锅中煮熟捞出,用朱汤洗净盛入盘中。
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1. 将小米淘洗净,放入砂锅内; 2. 加适量清水,用文火煮粥; 3. 待小米粥将熟时,将鸡蛋打散入锅,煮熟即可。
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1. 把小茴香、木香、肉桂、白豆蔻、山楂放入锅内; 2. 加入清水适量,熬煮3分钟,捞去渣; 3. 把鸡血划成小块放入锅内,煮熟; 4. 加入精盐、色拉油、葱末、 ...
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1.松子仁研碎; 2.粳米淘洗干净; 3.松子仁碎同粳米煮粥; 4.粥熟后冲入适量蜂蜜即可食用。
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