• 酒香铁锅蟹

    类别: 山东菜 工艺:

    1.活蟹宰杀洗净剁小块,切口片蘸干面粉,入热植物油中炸出(八成熟),放盘中备用。 2.西红柿去皮切粒,青红尖椒切末;鲜橙挤出原汁,加蒜蓉辣酱、蚝油、盐 ...

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    推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:15

  • 白果炒鸡丁

    类别: 山东菜 补阳食谱 工艺: 熟炒

    1.小公鸡剔骨剁成1.5厘米的丁,放碗中,加料酒、盐、味精、蛋清、水淀粉抓匀稍腌。 2.将香菇、豌豆用开水焯出;白果用水泡发好备用。 3.滑勺内加植物油烧温 ...

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    推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:20

  • 虎皮鸡

    类别: 山东菜 工艺: 清烹

    1.将净鸡(净膛仔鸡1只)剁去爪,从脊背处劈开,掰离胸骨洗净,抹干水,下入六成热油中,炸至呈深红色捞出。 2.将炸鸡放在大碗里,加入葱、姜、盐、料酒、酱 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30

  • 网油三丝卷

    类别: 山东菜 工艺:

    1. 将猪肉、鸡肉、冬笋均切成长3.3厘米、粗0.3厘米的细丝,放在碗内,加鸡蛋清、葱丝、绍酒、盐、香油腌渍好待用; 2. 鸡蛋清和面粉在另一碗内搅成稀糊; 3 ...

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    推荐:4 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:15