1. 酸枣仁入干锅炒黄,研末备用。 2. 粳米淘洗干净,浸泡半小时后放入锅中,注入约1000毫升冷水,用旺火煮沸后改用小火熬煮。 3. 见粥将稠时加入酸枣仁末, ...
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1.田螺要放清水中半天,使其吐净泥沙。 2.取锅烧热,入油适量,待油热后放入螺蛳炒片刻,再加入豆瓣酱、姜片、料酒、白糖、味精及少量水。 3.焖烧至螺蛳肉熟 ...
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1. 将枸杞去杂质后洗净; 2. 山药洗净,浸泡软后切成细丝; 3. 豆芽洗净,去须根; 4. 姜切成片,葱切成段; 5. 将锅置武火上烧热,加入素油,待油烧至六成 ...
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1.将猴头加温水浸泡,待其完全涨发后切除老根,反复用清水漂洗干净,沥去水。 2.炒锅置中火上,放入花生油,烧至130度时,下八角,桂皮煸炒,随即投入猴头, ...
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1. 将萝卜洗净后,玉米粉加入少许水调成糊; 2. 萝卜切成细块,与水共水锅; 3. 旺火烧开后中入枸杞子、玉米糊入内,边下边搅; 4. 再煮沸后改用文火煨至玉 ...
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1.把鲍鱼洗净,连壳一起放到盐水里煮一下,然后用勺把鲍鱼肉挖出来。 2.把蒜剁成末,姜切成薄片。 3.掏出鲍鱼的内脏,在鲍鱼肉划出十字刀花,然后放到锅里, ...
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1.将蛤蜊放入沸水锅内烫开捞出,剥掉外壳,取出蛤蜊肉,用清水漂净泥沙,沥干后再切碎。 2.白萝卜洗净去皮,刨成丝后用盐稍腌,再用手捏一下,漂清后挤干水 ...
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1. 将蚬肉洗净,沥干水分; 2. 粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出沥干; 3. 取炒锅上火,放入色拉油烧至五六成热; 4. 下蚬肉快炒,起锅装入碗内; 5. 另 ...
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