1. 胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块; 2. 用鸡蛋、淀粉和适量水调成糊; 3. 锅放火上,倒入油,油温达七八成热; 4. 把胡萝卜块放入糊内抓匀; 5. 逐块放入油内 ...
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1、将海螺肉由缺口处割开取肉,用刀拍一下,切成厚3厘米的片;罐头竹笋切成小片;蘑菇水发后,洗净,也切成小片;油菜心洗净,切片;水发木耳去蒂根,洗净 ...
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1. 将怀山研成细粉; 2. 菟丝子去杂质并研成细粉; 3. 猪肉净后剁成泥; 4. 姜切成丝,葱切成末; 5. 将怀山、菟丝子、面粉用水和匀,揉成面团,用发酵粉发 ...
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1. 将排骨洗净,剁成4厘米长的块,氽水。 2. 将苦瓜去瓤,洗净,切成5厘米长的块,氽水。 3. 锅内加油,加入排骨、葱花、姜片煸炒,加入调料,慢火炖1小时, ...
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大蒜去皮洗净捣成蒜茸备用;将野菊花嫩茎叶去杂洗净,在开水锅中焯一下,捞出泡入冷水中,冲洗去苦味,30分钟后捞出沥水,切段放入盘内,浇上蒜茸、香油,再 ...
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1.先将野菊花嫩茎叶择去杂持,清水洗净,直接放入已煮开的沸水里烫一下,捞出,再用清水清洗去其苦味,挤干水,用刀切成段,备用。 2.把油锅先用清水刷洗, ...
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1.将鲜枸杞叶去杂洗净后,在沸水中焯一下,过凉水待用。 2.将净肉上浆,炒锅烧热,下猪油烧至四成热时,将肉片投入热油锅内滑散,控净油。原锅留少许油,倒 ...
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1. 将决明子用小火炒至微有香味时取出,加水煎浓取汁; 2. 将茄子去柄后洗净剖开,切成块; 3. 在茄子背上用刀斜划成菱形; 4. 将辣椒洗净后切成丁; 5. 葱 ...
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