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金钩挂银条
类别: 北京菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 生炒 1.将葱和姜捣烂用料酒取汁；胡萝卜刮去皮，刻成树叶形，切成薄片；冬笋去壳洗净切成5厘米长、1厘米宽、6毫米厚的条，削成玉簪形计20条；小白菜洗净，下入开 ...
．．．查看详细推荐:8 营养: 难易:8 时间:8 减肥:4 养颜:3 麻辣:1 点击:27
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金针云耳蒸牛肉
类别: 私家菜
营养不良食谱
贫血食谱
工艺: 清蒸 1.葱白切花。虾米、香菇、猪肉都切成小米状，放入豌豆、葱花、盐、味精、料酒、白糖、胡椒粉搅拌成馅。火腿切成米。白菜摘去边叶留小苞洗净。 2.豆腐(北)片 ...
．．．查看详细推荐:8 营养: 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:51
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辣椒油拌腐竹
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
骨质疏松食谱
工艺: 拌 1.葱和姜捣烂，用料酒和少许水取汁。胡萝卜削去皮，顺直刻几条线在周围，斜切成2厘米厚的片，下入温油锅内浸炸八成烂，倒入漏勺内沥油。白菜摘去边梗和叶留 ...
．．．查看详细推荐:8 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:38
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蜜汁鲜果
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
清热去火食谱
工艺: 拌 1.胡萝卜用挖圆珠工具挖成12个珠，下入油锅用温火浸炸熟，用盘装上，将圆白菜叶清洗净，下入开水锅氽过，捞入冷水内过凉，挤干水分，剔去梗厚部分，修成12厘 ...
．．．查看详细推荐:8 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:9 麻辣:0 点击:49
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蒜苗炒百叶
类别: 私家菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 生炒 1.水发腐竹洗净，挤去水，切成3厘米长的段；水发香菇洗净，去蒂，一切两片；油菜心洗净，沥净水，切成小段；姜洗净切片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克， ...
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蒜末冬瓜
类别: 家常菜
夏季养生食谱
清热解毒食谱
工艺: 蒜烧 1.冬笋去壳洗净煮熟备用；熟瘦火腿10克切末，其余的火腿和冬笋、蘑菇都切成和虾仁一样大小的颗；香菜摘洗干净；葱切成花，姜切成米。 2.虾仁洗净，沥干，并 ...
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葱油牛肚
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
气血双补食谱
工艺: 拌 1.白菜去帮留其心洗净待用；将水发玉兰片洗净，切成薄片；水发冬菇去蒂洗净，沥净水分；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克，备用；葱洗净切成葱花。 2.锅架火 ...
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菜花烧香菇
类别: 私家菜
老人食谱
健脾开胃食谱
工艺: 锅烧 1.将新莲蓬掰开，取出莲子，剥出壳，放入开水锅内，加入碱，再下入莲子洗去皮(同洗老莲子方法基本相同，新莲皮嫩些，碱要放得少点)，用竹扦将莲心抵出，再下 ...
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