1.鸡肉(鸡胸脯肉)、芦荟切丝,香菜洗净切段。 2.芦荟丝用开水烫3分钟后捞出,码在盘上,上面码鸡丝,放上虾米、香菜段。 3.精盐、味精、酱油、醋、香油放 ...
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1.红萝卜洗净和香菇、玉兰片均切成小丁,掺匀,摊在深盘内。2.羊肉切成小方块,放在盘内,蛋清、淀粉放碗内,加少许精盐、搅成蛋糊,把肉块放入拌匀后再放萝 ...
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1.将冬笋、香菇(涨发好的)去蒂洗净,分别切成细丝,油菜洗净切成细丝,大葱、姜分别洗净切成细末,面粉加水适量调匀成稀面糊,待用。 2.将鸡肉洗净,切成 ...
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1. 香菇去蒂泡软后切成丁; 2. 洋葱(白皮)、金华火腿、猪肉切丁; 3. 鸡蛋打散; 4. 猪油放入盘内高火2分钟,再放入香菇、洋葱(白皮)、青豆、金华火腿、 ...
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1.将葱、姜去皮洗净,葱切成末,大蒜(白皮)捣烂泥,备用;将面条放入沸水锅中,煮熟后捞出,放入凉开水中泡凉,沥干水分,盛入盆中,加入熟油,搅拌均匀, ...
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1.鸡蛋放入冷水锅中,用温水煮至水开时,加一勺冷水再煮几分钟后取出,用凉水浸泡,剥去蛋壳。 2.锅内放开水,加入盐、味精、红糖、红茶叶、葱条,把剥好的 ...
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1.水发竹荪洗净,剪去两头,切成斜形块;水发香菇去蒂洗净,切片;鲜蘑菇择洗干净切片;小白菜洗净,切片;西红柿用开水烫一下,去皮切片;姜洗净去皮切成 ...
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1.对虾脱皮,放入开水锅里煮熟,捞出晾凉;黄瓜洗净,直刀切成半圆片;青蒜苗、油菜心摘洗净,直刀切成段,全部放在案板上待用。 2.冷虾推切成片,再装盘调 ...
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