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葱油嫩鸡
类别: 卤酱菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 卤 1.将活鸡宰杀，放血，煺毛，开膛去内脏，用清水洗沥干。 2.葱一半打葱结，一半切葱花，姜切片。 3.取大锅1只，放入清水，用旺火烧沸，下鸡及葱节，姜片，黄 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:25
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粉蒸肉
类别: 年夜饭
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 粉蒸 1. 五花肉去皮切片； 2. 姜切茸、葱切花； 3. 豆瓣剁细成粒待用； 4. 五花肉内加入姜茸、葱花、花椒粉、胡椒粉、糖、豆瓣、料酒、色拉油、豆腐乳、江米酒腌 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:51
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关记烧鸡
类别: 河南菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 卤 1. 选取每只重约1500克的鸡5只，宰杀，煺毛，在肛门处开一6 厘米长的小口，取出内脏，将鸡腿插入鸡腹中，将鸡头盘于翅下，依次盘好5 只鸡，晾一会备用； 2. ...
．．．查看详细推荐:2 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:60
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曲沃腊牛肉
类别: 山西菜
私家菜
特色菜
工艺: 卤 1. 将新鲜牛肉放入清水中，洗净血污； 2. 将洗净的牛肉放入另一缸中，用硝酸钾250克和盐腌渍一周左右； 3. 肉放入锅内，加盐和十全大料，煮至软烂，剔去骨头 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:46
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无为熏鸭
类别: 沿江菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 其他 1. 将鸭宰杀治净，再将其翅膀尖和脚掌剁下，在右翅下划开7 厘米长的直刀口，抠出内脏和食管，洗净； 2. 洗净后入缸浸泡，以除血水，泡时肛门处插一小竹签， ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:1 时间:1 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:43
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新加坡卤鸭
类别: 新加坡料理
健脾开胃食谱
私家菜
工艺: 卤 1. 鸭子宰杀洗净用腌料（酱油100克、米酒100克、白糖30克、五香粉5克、胡椒粉3克）腌4～5小时。2. 锅子预热，用香油炒化冰糖，放入其它爆香料（葱段、姜片、 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:50
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粉蒸肉
类别: 湖北菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 粉蒸 1. 将猪肉切成4 厘米长，2.5 厘米宽，1 厘米厚的长条，用布搌干水分盛钵中； 2. 搌干水分的猪肉加精盐，酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:83
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神仙鸡
类别: 山西菜
老人食谱
营养不良食谱
工艺: 隔水炖 1. 将宰杀好的鸡用冷水洗净，放入凉水锅内烧开，撇去浮沫，加盐和料酒，用文火煮20～30 分钟捞出，放于蒸盆内； 2. 加入各种调料（用布包住），注入肉汤，用 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:35
