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糟熘鱼片(二)
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 糟溜 1.将鱼肉斜片成0.3厘米厚的薄片，油菜切1.5厘米长段，用料酒将香糟泡好，用纱布挤出糟汁待用；土豆、胡萝卜、切片；油菜切段；木耳发好切块。 2.先将切好的 ...
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糟烩鲜蘑豆腐
类别: 私家菜
学龄前儿童食谱
学龄期儿童食谱
工艺: 烩 1.先将嫩豆腐切成小块下沸水锅中焯透；鲜蘑菇洗净，用刀片成圆片，下沸水锅中焯透。 2.炒锅上火，倒油烧热，加入鲜汤、豆腐块、味精、白糖、精盐、鲜蘑片， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:47
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糟汁泡牛肚
类别: 东江菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 炸烹 1. 牛双 剥去外皮，去掉筋膜后洗净，在有圈的一面刻人字形花纹（刀距约4 毫米，不切断）； 2. 再翻转另一面隔6 毫米横刻一刀（不切断）； 3. 然后切成长4 厘 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:39
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香糟冻鸡
类别: 气血双补食谱
湖南菜
营养不良食谱
工艺: 蒸 1.仔鸡宰杀去净毛，开膛去内脏洗净，下入开水锅内煮一下捞出，用清水洗一遍，用刀将鸡颈、翅、腿取下，再将鸡身一剖两开，装入钵内，加放拍破的葱，姜。 2 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:54
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两色腰子
类别: 河南菜
壮腰健肾食谱
补虚养身食谱
工艺: 其他 1. 猪腰片成两片，挖去腰臊，清水洗净捞出，解成麦穗花刀，切成6 块放碗中； 2. 猪腰内加精盐、黄酒、味精，浸渍1 分钟，净布搌干水分； 3. 搌干水分的猪腰 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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鱼香鸽蛋
类别: 清真菜
肾调养食谱
补气食谱
工艺: 炒 1. 将煮好的鸽蛋去壳用干豆粉拌匀； 2. 鸽蛋下油锅炸黄捞出； 3. 锅内酌留余油，将葱花、姜米、生抽、味精、豆瓣酱、倾入锅内； 4. 加少许汤汁和鸽蛋，翻炒 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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鱼香豆腐干
类别: 私家菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 烹 1.豆腐干切条，胡萝卜、青椒洗净，切成细丝；鸡蛋打入碗中，放入等量的清水搅匀；葱、姜、蒜剁成末。 2.将白豆腐干条和蛋液、淀粉10克、芝麻放在一起搅拌均 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:44
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鱼香螃蟹
类别: 山东菜
单身食谱
营养不良食谱
工艺: 溜 1. 淀粉（4克）放碗内加水调出湿淀粉（8克）备用； 2. 将葱、姜、蒜、泡辣椒分别切碎，和酱油、醋、白糖、料酒、味精、水淀粉、高汤50克放在一起拌匀； 3. ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:35
