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芽菜香酥鸭
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 清炸 1.将肥鸭宰杀后，去尽毛、脚爪及内脏等（从尾部开口），洗净，挂起，晾干水分。 2.将白菜洗净泥沙；葱切成段，姜拍破，生菜叶洗净待用。 3.用精盐兑料酒，抹 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:36
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熏烤河鳗
类别: 福建菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 暗炉烤 1. 河鳗用草纸擦净粘膜，洗净，用刀沿背脊剖开，去内脏，洗净，在肉面剖斜形交叉花刀； 2. 酱油、料酒、白糖、胡椒粉、味精、葱米、姜米调成汁； 3. 调好的 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:35
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芝麻鸭子
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
补虚养身食谱
工艺: 碎屑料炸 1.冬笋提前去壳洗净切丝煮熟；将鸭子从背部剖开，去掉头、脚、鸭臊、翅膀、洗净沥水，用精盐把鸭子全身搓一遍，放入盆内加入葱段、姜块（拍破），料酒、花椒 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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芝麻鸭
类别: 私家菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 油淋炸 1.将鸭子洗净，剁去头、脖、翅尖，由脊背部开刀，取出内脏冲洗干净，用精盐把鸭内外搓匀（不要把皮搓破）装入盆内，将葱丝、砂仁、豆蔻、白芷、丁香、桂皮分 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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炸桂鱼卷
类别: 湖北菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 脆炸 1. 桂鱼治净，取50克鱼肉剁成鱼茸，其余均切成长4 厘米、宽3 厘米、厚0.3 厘米的鱼片； 2. 猪网油洗净切成与鱼片大小相同的片； 3. 鸡蛋磕入碗内，加淀粉调 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:42
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煎鸡腿
类别: 湖南菜
营养不良食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 生煎 1.用刀背在鸡腿的肉面上轻剁后加调味料（酱油20克、麻油10克）腌20分钟后取出，腌汁留用；葱洗净切段。 2.将20克麻油烧热，入葱段爆香后捞出，加入鸡腿两面 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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芙蓉牛肉排
类别: 湖南菜
贫血食谱
消化不良食谱
工艺: 碎屑料炸 1.熟瘦火腿切成末；削皮的荸荠剁成米状；葱、姜捣烂用料酒取汁；香菜摘叶洗净。 2.牛里脊剔去筋，用刀和刀背捶剁成细泥，放入鸡蛋75克以及荸荠米、葱姜酒汁 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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潮州烧雁鹅
类别: 潮州菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 炸 1. 胡椒粉、香油、味精、猪油拌匀成胡椒油，待用； 2. 将桂皮、八角、甘草放入小布袋里，扎口； 3. 将调料袋放入瓦盆，加清水3000毫升、酱油、精盐、白糖、 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:40
