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炸填鸭
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 油淋炸 1.将鸭子宰杀开膛，去掉内脏，洗净，并把其表面的拨掉，再放入开水中焯烫一下，取出洗净，入清水锅中，加细盐、生姜、料酒煮至七八成熟，捞出备用。 2.热锅 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:49
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炭烤羊肝串
类别: 清真菜
特色菜
营养不良食谱
工艺: 明炉烤 1.将羊肝洗净去薄腊切成扁方块,用沸水煮去血沫,羊尾油洗净,切薄片,洋葱洗净切末,备用. 2.将羊肝片,精盐,胡椒粉洋葱末放在一起拌匀腌一小时,将一片羊肝,一片 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:41
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盐酥鸭
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
补虚养身食谱
工艺: 清炸 1.胡萝卜和姜，洗干净去皮，切成厚0.2厘米的薄片；葱洗净去头尾，轻拍葱白，使它散开。 2.光鸭洗净去尽细毛，切成宽3.3厘米、长6.6厘米的方块，盛大碗中，加 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:16
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麻花肉
类别: 私家菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 碎屑料炸 1.将里脊肉洗净，沥干水分，在每片肉中间纵切一条，开一个口子，将肉放入碗内加入葱花、姜片、精盐、料酒、味精、胡椒粉拌匀，约腌30分钟，入味后拣出葱、姜 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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麻仁鸽蛋
类别: 私家菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 拌 1.将芝麻淘洗干净，拣去杂物，放入炒锅中炒香（用小火），晾凉后倒在洁净的菜板上，用擀棍来回碾成粉，放碗，加白糖拌和成芝麻糖。 2.鸽蛋放入冷水锅中，上 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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香酥羊腿
类别: 新疆菜
肢寒畏冷食谱
营养不良食谱
工艺: 软炸 1. 选用新鲜的羊前腿进行修整，再用扦子戳些小洞，以便入味，整理好的羊腿放入盆中，加精盐、胡椒面、揉搓均匀，搓透，再加料酒、花椒、孜然粉、香叶和切碎 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:2 点击:208
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香酥油鸡
类别: 北京菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 油淋炸 1. 在母鸡胸下部竖开一小口，取出内脏，并将眼睛挖出，洗净； 2. 再用刀背把翅膀和大腿骨砸断（要骨断肉连），并用手错开下腿骨的断缝，顺大骨向里推，使腿 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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香酥核桃鸭
类别: 私家菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 碎屑料炸 1.将鸭洗净，沥干，用精盐、胡椒粉将其内外抹遍腌渍30分钟，加入葱、姜上屉用旺火蒸40分钟，取出晾凉，剔去骨，从背部剖开，按平，鸭肉一面撒上干玉米粉。 ...
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