肉丸扒油菜

类别: 北京菜 营养不良食谱 便秘食谱 工艺: 煮

1.葱和姜捣烂，用料酒和少许水取汁；荸荠削皮洗净剁成米；小白菜摘去边叶留嫩苞洗净；菠菜摘叶洗净，下入开水锅煮过捞出，用冷水过凉，用小刀刮去筋，剁成细 ...

推荐:8 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26

肉丝炒芹菜

类别: 北京菜 营养不良食谱 家常菜 工艺: 滑炒

推荐:8 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41

肉丝炒大头菜

类别: 私家菜 补虚养身食谱 冬季养生食谱 工艺: 生炒

1.将鱼肚整块先用油浸软，捞出切小块再下入油中稍加温继续浸泡，待鱼肚出现气泡，继续提高油温，使鱼肚全部鼓起，为使之充分鼓足，稍加点水则彻底发透，再将 ...

推荐:8 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:33

肉丝拌蜇头

类别: 家常菜 营养不良食谱 学生膳食 工艺: 拌

1.将火腿肠、酱牛肉、胡萝卜、玉兰片均切成长方片。再将油菜心、萝卜片、兰片放入加盐的沸水中焯一下，捞出沥水；把鸡蛋煎成蛋皮待用。2.在盘的上方先摆上油 ...

推荐:8 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:13

翡翠豆腐汤

类别: 私家菜 营养不良食谱 动脉硬化食谱 工艺: 烧

1. 先将干黄花菜发过，择去根，梳捋成丝，经沸水焯过做成鱼翅料；2. 老姜片拍松，待用；3. 香菜择洗干净取其心；4. 冬笋洗净切片；5. 淀粉加水适量调匀成水 ...

推荐:8 营养: 难易:7 时间:7 减肥:7 养颜:7 麻辣:0 点击:31

羊肉炖冬瓜

类别: 山东菜 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 工艺: 清炖

1.将兔肉切成小方丁；花生米用油炸酥，剥去红皮；胡萝卜（水烫）、玉兰片（水发）都切成小方丁；葱切成小丁；姜切成末；蒜用刀拍一下切成末。2.将兔肉丁放入 ...

推荐:8 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:74

绿笋炒双丝

类别: 微波食谱 单身食谱 营养不良食谱 工艺: 炒

1.将猪肉绞成肉馅备用；大蒜捣成茸备用；将南瓜去皮去瓤，切成长4厘米、宽3厘米的合页片，嵌入猪肉馅，排放碟上，隔水蒸熟，滗出蒸汁待用。2.烧锅下植物油， ...

推荐:8 营养: 难易:7 时间:8 减肥:3 养颜:2 麻辣:0 点击:44

红油鸡丝

类别: 四川菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺: 拌

1. 鸡放入水锅煮熟，剔骨切成片；2. 葱切条，姜切块；3. 锅放底油，下葱、姜爆香，添清汤；4. 下鱼肚、海参、盐、料酒、味精，慢火煨1分钟；5. 冬笋切秋叶片 ...

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红汤双脆

类别: 营养不良食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 工艺: 煮

1.将鸡蛋，冰糖，果醋，盐制成果醋酱备用。2.将莴苣去皮切成小片，青豆洗净，将二者用开水烫熟。小番茄洗净切成四块，香菜洗争切段。3.炒锅注油烧热，下入米 ...

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红松嫩鸡

类别: 上海菜 补虚养身食谱 青少年食谱 工艺: 煎

1.将鱼肉切成中粗丝，用料酒、盐、淀粉、蛋清调匀码味。2.香菇、冬笋、青椒、泡红辣椒切丝；葱、姜、蒜切丝；另用料酒、胡椒、盐、味精、糖和淀粉加水调成芡 ...

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